发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
来自: 隐士的书屋 > 《炒炸爆烹煸煎滑炝灼熘》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
姑苏老字号第一招牌菜!
苏帮菜的第一金字招牌要数松鹤楼了,创建于1757年(清乾隆22年)的松鹤楼,居今已有250多年的历史,尤其是松鹤楼的第一招牌菜——松鼠鳜...
八十年代苏州的松鹤楼,记录大厨做松鼠鳜鱼的完整过程
八十年代苏州的松鹤楼,记录大厨做松鼠鳜鱼的完整过程。
那条叫松鼠的鳜鱼 | 松鹤楼菜馆
那条叫松鼠的鳜鱼 | 松鹤楼菜馆。正如提到苏帮菜不能不说松鼠鳜鱼,到苏州吃,当然绕不开松鹤楼。松鼠鳜鱼就是松鹤楼的看家菜。松鹤楼的松鼠鳜鱼,扯上的是乾隆。有一年过年,买了松鹤楼的年夜饭半成品...
梅兰芳与松鼠鳜鱼的故事
梅兰芳与松鼠鳜鱼的故事梅兰芳与松鼠鳜鱼的故事点击:310次 回复:0次 发布时间:2006-7-1 早在20世纪30年代,同春园就成了享誉京华的淮扬菜名馆,不少文人雅士、社会名流经常在此宴请聚会,京剧大...
苏州十大名菜有哪些,去苏州一定要吃的当地菜系推荐
苏州十大名菜有哪些,去苏州一定要吃的当地菜系推荐。苏州十大名菜有哪些,去苏州一定要吃的当地菜有什么?苏州十大名菜三、松鼠桂鱼。早在唐代张志和的《渔父之歌》里就描述过鳜鱼应市的景况“西塞山...
美食与传说
松鹤楼的松鼠桂鱼从此就作为传统名菜流传至今。鳜鱼是我国的特产,又名桂鱼、季花鱼、桂花鱼、石桂鱼、老虎鱼等,而“桂鱼”是最通俗的...
中国名菜故事—松鼠鳜鱼
中国名菜故事—松鼠鳜鱼。松鼠桂鱼的前身是松鼠鱼。说起这松鼠鳜鱼,就不得不讲起大猪蹄子【乾隆】下江南,当时这乾隆过到江苏境内,当...
美食PK之【松鼠鳜鱼】——团圆餐桌上的常客
美食PK之【松鼠鳜鱼】——团圆餐桌上的常客本篇摘自于《橄榄餐厅评论》2015年02月刊对于江浙地区食客来说,松鼠鳜鱼是再熟悉不过的一道...
【松鼠鳜鱼】
【松鼠鳜鱼】鳜鱼,蕃茄酱,盐,大红浙醋,白糖,鸡蛋,玉米淀粉, 姜丝,绍酒。1.鳜鱼去鳞腮内脏洗干净,留鳜鱼花。9. 去掉姜丝,鱼肉上...
微信扫码,在手机上查看选中内容