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吊脚楼上的米粉店 ——触“图”生情忆往事之一 周宜地 常说触景生情，读到武冈论坛上的照片——《萧萧2007——春节——武冈小吃》，却让我不由得触“图”生情。有如深藏的老窖被启封，心底久远的记忆便像香醇浓郁、清冽甘爽的老窖酒流出，回沁脾胃，回味无穷。 萧萧“回家稍做停顿，直奔南门口国营粉店”。 萧萧的米粉店“生意真的很好，很好，多是排队买票，等粉”。萧萧吃的米粉，“比外面的桂林米粉好吃多了。回味啊。” 萧萧的米粉店我也曾去过，也是“生意真的很好，很好，多是排队买票，等粉”。萧萧吃过的米粉我也吃过，与萧萧一样；吃后的感受也一样，“比外面的桂林米粉好吃多了。回味啊。”但是，在我心中深藏了几十年的南门口米粉店，却不是萧萧照片中的米粉店；我那时在南门口米粉店吃过的米粉，似乎比萧萧和我现在吃过的米粉更“好吃多了”，更让人“回味”无穷。 记忆中的南门口米粉店，是在现在的米粉店的对面。米粉店是紧挨水南桥的一座吊脚小楼。店面临街，正对着现在的米粉店。吊脚楼上的米粉店，不宽，摆着不多的几张桌子和长条凳。地面的楼板铺得不太严实，踩上去仍至“支嘎支嘎”响。透过楼板之间的缝隙，能看到吊脚楼下的河水。米粉店临河的一面，有着宽敞的窗子。坐在窗口边等待吃米粉时，可以看楼下缓缓流过的碧蓝透彻的河水，还有不时从水中游来游去、追逐嬉戏的小鱼。一会儿，店家端来你要的米粉，仍然可以一边吃着热气腾腾、辣辣哈哈的米粉，一边临楼观景，看河水看小鱼。那情那景，足可以让人一辈子“回味啊”！ 从听说水南桥米粉店的米粉好吃，到第一次进店吃米粉，我等待了漫长的好几年。 知道水南桥米粉店的米粉好吃，是听父亲说的。那一次，父亲对我“许愿”，说，如果我考上了城里的中学，就带我去城里水南门米粉店吃一回米粉。为了让我好好读书，父亲对我打骂、体罚、引诱，无所不用其极。我明白，父亲这是在引诱我斩劲读书，也就不当一回事。见我不以为然，父亲有点气愤，说，你不信？。于是，他便说了一个他曾经在水南桥米粉店吃米粉的故事。那是他替人去武冈云山脚下的威溪冲挑脚担，买做纸钱用的大纸。回来时路过武冈城，雇佣他挑脚担的老板请他在水南门米粉店吃了一碗米粉。这是他一辈子吃过的唯一一碗米粉，也是他常常与人说水南门米粉店的米粉好吃就兴奋不已的一碗米粉。也许是这吃过的唯一一碗米粉确实好吃，居然被他用来引诱我好好读书。 于是，我就知道了武风城里水南门米粉店有很好吃的米粉。 父亲并没有履行他的诺言，因为他不可能履行他的诺言。我从乡下小学考上武冈二中时，正是三年困难时期最严重的1960年。那时，连肚子都填不饱，一个个饿得骨瘦如柴。进校检查身体，14岁的我身重只有50斤，还没有现在一些几岁儿童重。那种时代，父亲哪还能履行他的诺言带我去水南门吃米粉？ 但是，水南门米粉店的米粉，却无时不在勾引着我，让我生出去吃一碗的奢望。可是，我哪里有钱去买米粉吃哟？ 没钱买米粉吃，去看看水南桥米粉店还是可以的。一个星期天，我不让同学知道，一个人从二中走到水南桥，来到桥头的米粉店。一走近店门，那香气哟，立即扑面而来，让人止不住地嚥口水。也许当时是困难时期吧，店里很冷浸，没几个人吃米粉，更说不上像萧萧说的“生意真的很好，很好，多是排队买票，等粉”。倒是煮米粉的师傅，工作得十分地认真。一碗一碗地将米粉用沸水浇烫两次，使米粉由凉变热，然后再以油烫水浇烫一次。无钱的我，当然只能远远地看师傅煮米粉，不能坐进店里去品尝梦寐以求的米粉了。 闻到过米粉的香味后，想尝米粉嗞味的念头更甚。我最终进店去吃米粉，是到米粉店看了米粉一个多月之后。用来买米粉的钱，是我“勤工俭学”挣来的。我说的“勤工俭学”，自然是现在的年轻人无法体验的“勤工俭学”。 武冈二中门口，是黄木冲。黄木冲往新宁方向去的马路上，每天都有人用板车拉着煤炭路过。过黄木冲那段路时，正好有一段很长的上坡路。拉板车的人经过那里，非常吃力，要费很大的劲。每逢下午吃饭之后，我常常走出校门散步。看到拉板车的人费力上坡时，常上前帮忙推一下车。那天，我帮一个人将车推上坡之后，他给了我两分钱。我不敢伸手去接，因为我从来没接触过这种事。他说，小弟弟，你费了力，是应该的，拿去吧。于是，我接下了第一次用劳力换来的钱。此后，只要帮这个拉板车的人推了车，他总是一分两分地给我钱。让我没想到的是，在我凑足一毛钱三分之后，再也没见到过这个拉板车拖煤炭的人了。多年后，我参加工作，进了县祁剧团当编剧，没想到却碰到了他。原来，他当年是一个右派，后来被弄去劳改，拉板车拖煤炭的资格都没有了。平反复职，他回原单位上班了。 有了一毛三分钱，我再也按捺不住想吃米粉的念头。于是，小心翼翼地将一毛三分钱揣在在袋里，又去了水南门米粉店。卖票的问我买什么米粉，我不知道米粉还有多种多样，便问有什么米粉。她说，“光头粉”一角二分钱一碗，没有“臊子”的。加菜添佐料的“经济粉”，一角五分钱一碗。浇上牛肉、猪肉、鸡脯等臊子的三鲜肉粉，二角一分钱一碗。还有放了肉臊子又放香菜的的“屈原粉”粉，要二毛五。我一听，心想米粉有这么多种，不知父亲是吃了哪一种。没等我想出个结果，卖票的人便于工作催问我买哪能一种米粉了。我口袋里只要一毛三分钱，自然只能买没有“臊子”的“光头粉”了。 买了票，我就找了一个靠窗子的座位坐下。一会儿，服务员便送来了一碗热气腾腾的“光头粉”。于是，我一边看窗下的碧水游艺室鱼，一边吃“光头粉”。就像猪八戒吃人参果一样，还没品出个味来，“光头粉”早就进了肚子了。吃完后，还坐着舍不得离开。这一坐，眼前没有米粉了的碗，却让我闻到了一股诱人的香味，一种深藏于心中数十年不能散去的香味，让人“回味”无穷。我想，我吃的只是一碗没有“臊子”的“光头粉”，如果吃的是三鲜肉粉甚或“屈原粉”，那“回味”不知会更有多香、多浓、多勾引人。 离开老家后，很难吃到那热气腾腾、辣辣哈哈的米粉了。不过，只要回老家去，总要去水南桥米粉店吃一碗我父亲一辈子只吃过一次的武冈米粉。 遗憾的是，永远不能坐在吊脚楼米粉店里一边品尝米粉，一边临楼观景，看河水看小鱼。 |
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