【步骤图】白水羊肉的做法

白水羊肉

作者： 厨人一料

三伏天吃羊肉是好， 就是太热了， 有没有一款吃羊肉的好方法呢？ 这就是白水羊肉。

用料

羊外脊

500克

姜

5片

花椒

50粒

盐

克

大蒜

1头瓣

香菜

1根

酱油

3勺

白水羊肉的做法步骤

步骤 1

一定要选羊外脊。

步骤 2

用花椒和姜丝泡水。

步骤 3

泡水后，将羊肉整块泡入其中1～2个小时。然后就用这花椒姜丝水煮这整块的羊肉30分钟后，换清水再煮50分钟，出锅浸入冷水15分钟。

步骤 4

切片装盘。

步骤 5

蘸料就用蒜泥、香菜、一品鲜。

菜谱创建时间：2020-08-05 17:12:28