推荐4道特色家常菜，做法简单易学，好吃又实惠，大人小孩都喜欢的几道菜，感兴趣的朋友可以试一试！ 超级下饭的青柿子炒土豆片，做法简单易学，厨房小白也能做，感兴趣的朋友快来试试吧！ 一、青柿子炒土豆片
1、准备两个土豆，去皮洗净干净，再准备两个青柿子，把青柿子和土豆给改刀切成片备用。 2、锅中烧油，放入肉片，小火煸炒，炒出多余的油脂，加入葱花，放入十三香，再放入一品鲜酱油，炒出香味，放入提前切好的土豆片，开小火煸炒，炒至断生，加入盐、味精少许的鸡精，加入一小勺的清水，小火慢炖两分钟。 3、再放入提前切好的青柿子，把青柿子多炒一会，将青柿子炒至断生以后即可。 这个茄子，我是万万没想到，上锅蒸一蒸，原来这么好吃，咱们一起学着做吧。 二、凉拌蒸茄子
1、准备几根紫茄子，清洗干净之后，给它改刀切成小一点的块，再放入蒸锅内上锅，蒸十分钟。 2、蒸好的茄子给它捞出来，放置自然凉透，准备一个空碗，再放入蒜泥，再放点儿一品鲜酱油，少许的陈醋、盐、味精，少许白糖，再放点香油、辣椒油、香菜末，给它搅拌均匀备用。 3、把凉透的茄子撕成小条，放入空盘中，再放入提前调好的料汁翻拌均匀即可。 超级下饭的长豆角鸡蛋炒粉条，保证你没吃过，做法简单易学，大人小孩都喜欢吃，有喜欢的朋友快来试试吧！ 三、长豆角鸡蛋炒粉条
1、准备一把长豆角，清洗干净之后，给它改刀切成寸段。红薯粉条提前给它泡软，用剪刀给它剪成小一点的段备用。 2、空碗中打入三颗鸡蛋，搅拌均匀备用。 3、锅中烧油，放入豆角，给它炸一下，炸熟炸透，捞出控油。 4、锅底留油，放入鸡蛋液，炒熟盛出备用。 5、锅中再次烧油，放入葱花、红干椒、十三香，再加入酱油，炒出香味以后，再加入两勺的清水，放入提前炸好的豆角，泡好的红薯粉条，把炒熟的鸡蛋放入锅中，加入盐、味精少许的鸡精，再来点老抽，小火炖制两分钟即可。 好吃又好喝的萝卜汤，做法简单易学，营养又下饭，有喜欢的朋友快来试试吧！ 四、萝卜汤
1、准备一颗大萝卜，中间给它切开，用擦板子，给它擦成细一点的丝备用。 2、空碗中加入半斤肉馅，打入一颗鸡蛋，加入盐、鸡精、葱花、姜末、淀粉，用筷子向一个方向给它搅拌均匀，搅打上劲。 3、锅中烧水，水响边以后，用小勺把这个肉馅，给它挤成小丸子，下锅给它煮一下，全部煮熟捞出备用。 4、起锅烧油，油热加入葱花，炒出香味，再放入提前切好的萝卜丝，开大火翻炒至断生。 5、再加入没过大萝卜的清水，放入提前泡好的红薯粉条和煮熟的丸子，再加入盐、味精、鸡精、胡椒粉，开锅之后，再放入小油菜，煮至断生即可。 |
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