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过年，是一件很仪式感的事。 过年，上街买菜，要开出单子。 豆芽是如意，笋干是节节高，鲫鱼是年年有余……每一个菜品，都有固定的程式；每一个菜名，都有吉祥的寓义。 过年，是忙碌的厨房，是旺旺的煤气灶，是锅子中的一个又一个菜，是水笼头上流淌的不息自来水。 过年，做每一个菜，犹如画一幅画。 蛋饺要金黄，面筋要滚圆，百叶包要秀气；长长的肋条，整块儿盘在碗里；煮熟的整只公鸡嘴里，衔着的小葱青翠欲滴！ 过年，是餐桌，不停地调换方向，改变朝向。 过年，是那几个熟悉的菜，一次次端上桌，又一次次端回厨房。 过年，是手持三柱香，口中念念有词的邀请。 过年，是闪亮的烛火，是袅袅的檀香。 过年，是被折成不同形状的锡箔纸，在那个盆中，一次又一次地火红。 过年，是平常不用的碗筷，突然被征用，从后方来到前线；过年，是在小小的酒盅中，一次又一次的筛酒。 过年，是想起熟悉的不熟悉的那些已要化为尘土的祖先；过年，是牵起长长的看不到尽头的亲情线。 过年，是虔诚地一次又一次地在蒲团上跪拜；过年，是悄悄地一遍又一遍地默念希望与祈愿。 过年，是零食是红包；过年，是苹果的平平安安，是桔子的大吉吉利；过年，是年糕的年年高升，是汤圆的团团圆圆。 过年，是华灯初上，等着晚归的人敲开家门，然后，一家人围坐在一起，开心地吃年夜饭。 过年，是一碗年夜饭，还有年夜饭上那个大大的荸荠。 过年，是最美的笑脸，还有笑脸背后那一年又一年不停的辛勤…… 20230118 |
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