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大寒节气，在每年公历的1月20日或21日，是二十四节气中的最后一个节气。大寒一过，又是一个新的轮回，正是冬去春来。今年的大寒在腊月二十九，与除夕、春节相连，多年一见，吉祥有趣。  古人将大寒分为三候：
《授时通考·天时》引《三礼义宗》云：“寒气之逆极，故谓大寒。”此时是我国大部分地区最冷的时期。小寒、大寒又与“三九四九”重叠，寒冷指数升级！是整个冬天里最具凛冽之气的一段日子。 坚冰深处春水生！农谚讲：“大寒到顶点，日生天渐暖”。意思是说大寒节气是一年中温度最冷的时候了，那过后天气就会渐渐暖和了。那是不是，大寒节气以后，天气就开始向暖了，不怎么寒冷了？实际上，过了大寒之后天气依旧会比较寒冷，因为大寒节气过后，数九寒天才过了不到一半，现在正值四九，还是处于比较冷的状态。今年过了大寒就是年，那过年期间的天气怎么样呢？
人们还常以大寒气候的变化预测来年的农事。有谚语云：“大寒天气暖，寒到二月满”，意思是说大寒如果不够冷的话，就预示着冬天寒冷天气会来得比较迟，冷空气退的也迟，耽误了春的到来，也意味着对农作物生长有影响。
还有“大寒见三白，农民衣食足”，意思是如果大寒时节下雪很多，把蝗虫的幼虫冻死，来年的农作物就能免遭虫灾，获得丰收。 这些流转千年的谚语里蕴藏着前人的经验与智慧。 大寒既是冷到极致的节气，也是由极反转的时节。生机蛰伏，我们仍要顺应冬“藏”、保护阳气，“大寒大寒，防风御寒”，特别是现在特殊时期，更要护气暖身，防寒防冻！ 大寒节气里要格外注意肠胃保暖，在这“冬藏春生”的最冷时刻，阳气虽萌生，人体脏腑仍然寒凉，中医养生第一位讲的就是“藏肠胃”！无论男女老少，此时都是脾胃养生的最佳时机。饮食上要注意温补、少食生冷、少咸多苦，多吃一些健脾益胃、滋阴祛燥的食物，如山药、糯米、瘦肉、莲子等。大寒之后便是年，过年的欢乐之余还要避免暴饮暴食，以免损伤脾胃。这段时间锻炼要注意，在太阳升起之后再出门，充分活动开以后再做运动。 大寒节气里给大家推荐一款祛寒温阳补气血的“羊肉汤”，滋补又简单。  羊肉500克、白萝卜1根。调料：葱、姜、料酒、胡椒粉、食盐适量。 3．再放入白萝卜块，炖30分钟。 4．待羊肉酥烂，加葱段、食盐、胡椒粉调味即可。 重点是这个汤可以根据体质加入桂圆、红枣、当归、桂枝等，变成“当归桂枝羊肉汤”、“当归生姜羊肉汤”、“红枣羊肉汤”、“萝卜桂圆羊肉汤”等，过年也是道不错的菜肴。 “过了大寒，又是一年”，这时候二十四节气已经满满转了一圈，意味着一年即将画上句号，也意味着又一个新的春天快要到来。今年大寒、除夕与春节，三节相连，是真正的“大寒迎年，辞旧岁，候春归”。 “大寒迎年”，是指在大寒到农历新年这段时间，各地会用不同的活动来迎接新年。 人们开始忙着除旧饰新，腌制腊味年肴，准备各类年货，迎接中国人最重要的节日——春节。“除尘”、“扫尘”、“糊窗”、“洗浴”、“踩岁”、“贴年红”等，都寓意除去一年烦恼和晦气，盼新年；过年吃的习俗不能少，“食糯”、“纵食”、“做牙”、“腊味”等，是辛苦一年后的人们，在过年要好好犒劳一下自己。 “大寒小寒，杀猪过年”，一些地方有杀年猪的习俗，这在侗家的年节习俗里是很隆重的一件事件，是过年期间，能吃的到最丰盛的美食。
新晃侗族自治县的侗家人杀年猪吃庖汤 摄影：风霖 无论丰与简，无论是否风雨兼程，过年回家，总让人有说不出的欢悦、欣喜和期待……忙碌了一年，一家人围坐在一起，奔赴新年，祈望平安，亲情的抚慰，暖暖的幸福，是来年新的旅途上，努力奋斗、拼搏的动力与源泉。 无论天气如何变化 有家人一起 心暖，便不寒！ 感谢2022年的所有遇见和喜欢 2023年我们继续用心出发！  节气互动小剧场 你们那里的迎新年是什么习俗？ 你最期待的春节活动是什么？ 欢迎到评论区留言分享~ 
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