2023年夜饭菜谱之蒜蓉蒸鲍鱼

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蒜蓉蒸鲍鱼

食材：鲍鱼8-10个，粉丝适量，生姜和蒜蓉适量

做法：

1、将粉丝放入温水里泡发洗净，大蒜去皮洗净和生姜，小葱，辣椒（如果喜欢辣的话）一起切末备用。

2、将鲍鱼肉弄下来洗净，鲍鱼壳用牙刷刷洗干净，再把鲍鱼肉放入鱼壳里。

3、将粉丝放入盘子中间，旁边放鲍鱼，锅里倒入食用油，油热下入蒜末，生姜末，辣椒末翻炒均匀，加入食盐，生抽，胡椒粉翻炒出香味放到鲍鱼肉和粉丝上。

4、将鲍鱼连盘子放入蒸笼里，隔水大火蒸13分钟端出来，撒上葱花即可。