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因为公主喜欢吃虾 所以我学会了。尝试了这4种大虾的做法，全家一致决定要列入年夜饭清单！跟着做法学，0失败，馋哭隔壁的小孩！#图文伙伴计划 #晒晒我家的年夜饭 #过年准备指南 #男人会做饭生活更浪漫 1⃣椒盐脆虾仁 ①大虾去虾线后剥出虾仁，加入加葱蒜、一勺耗油、一勺料酒、一勺生抽、一小勺黑胡椒和盐搅拌均匀腌制30分钟 ②拿一个小碗，打入鸡蛋，加入3勺淀粉、适量的盐和黑胡椒，搅拌成糊状 ③将处理好的虾仁放入刚刚的糊糊中，均匀裹上 ④油6成热时，下锅炸虾仁，表面金黄后捞出 ⑤油8成热时，下锅复炸至金黄酥脆捞出控油 ⑥撒点椒盐即可开吃！ 2⃣油焖大虾 ①准备料汁，两勺生抽、一勺料酒、半勺老抽、半勺醋、半勺糖、一勺蚝油、一勺番茄酱，加入半碗水搅拌均匀 ②锅热油，先下入蒜泥葱姜爆香，接着下入洗干净去虾线开背的大虾 ③大虾炒至变色后，倒入料汁 ④盖上锅盖焖煮2分钟 ⑤开盖大火收汁，出锅后撒葱花即可 3⃣蒜蓉黄油虾 ①大虾去壳开背去虾线剥出虾仁，加入辣椒粉、料酒、盐腌制 ②锅内少油加热，倒入虾仁炒至变色 ③倒入蒜末干辣椒炒香 ④加入一块黄油，炒至融化 ⑤加入半勺料酒、白糖 ⑥翻炒均匀，出锅撒点黑胡椒、欧芹（葱花） 4⃣无水焖大虾 ①锅内姜葱铺底，放上洗干净开背去虾线过的虾 ②沿着锅边倒上两圈料酒，盖上锅盖中火焖6分钟 ③准备料汁，蒜泥、葱花小、米椒，加入两勺生抽、一勺醋、一勺香油，最后倒入一点凉白开 ④大虾出锅，放入料汁中搅拌均匀即可      |
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