【原】平民Omakase进驻美食一条街--鮨·海老（天德店）

- 鮨 · 海老（天德店）

打卡第三家分店 -

食材要逊色于沙面店 -

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「 打卡第三家分店 」

「 鮨·海老（天德店） 」

这已经是我去过的第三家分店了

开得要比沙面店更早些

（附往期推文：性价比又高，又可以吃饱的Omasake--鮨·海老

摇身一变，成为五星级酒店的日料店--鮨 · 海老（中酒店）
稳定的性价比依旧冠绝全城--鮨·海老（沙面店））

店铺所在地原是一家高档的日料店，后来转手给了鮨·海老，因此整个装修没有太大变化。

既然地处天德广场，那么店铺所在是一栋猎德古建筑也很正常。不同的是，门外还有一个小小的日式庭院，景观还蛮不错的。

推门进去有一个专门吃Omakase的吧台，还有很多小包间，用来做不同的Omakase。

因为当天到店时只有我和朋友两人，所以坐起来并不会觉得拥挤。

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「 食材要逊色于沙面店 」

出品依然跟沙面店差不多

相同的就不过多介绍了

主要说说之前没试过的

# 刺身拼盘 #

刺身拼盘，总共有四款，依然有带子、池鱼以及金雕，不同的是还有更为值钱的金枪鱼中腹。

# 鸡汁鲍鱼 #

鲍鱼的处理有所不同，在沙面店吃的是鲍鱼肝酱佐鲍鱼，而天德店制作的是鸡汁鲍鱼，吃起来更清甜香糯。

# 寿司六贯 #

寿司六贯大多都试过了，就不一一介绍了。

01 金枪鱼大腩

02 鲣鱼

03 池鱼王

04 小竹荚鱼

05 甜虾

06 星鳗寿司

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着重说说给出来的金枪鱼大腩，虽说是大腩，但吃起来更像是中腩和大腩交接的部位，还是会有汁。

# 海胆海鲜煲仔饭 #

当天还点了份海胆海鲜煲仔饭，所谓的煲仔饭呢，也真的是用了一个小煲装着，大小跟一个拳头差不多。

底部垫着些米饭，上面铺了些鱼生、紫菜碎、鱼生、鱼籽以及海胆。海胆吃起来很鲜甜是真的，和鱼生的配搭也很合适。

但是整体分量真的很少，与其叫做海胆海鲜煲仔饭，不如叫海胆海鲜煲仔一口饭。

# 其他 #

- 茶碗蒸 -

- 鲷鱼味噌汤 -

- 最中饼 -

- 柚子酱芥末章鱼 -

- 水云醋海发菜 -

- 鳕鱼下巴西京烧 -

- 虾酱乌冬 -

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整体来说，

对比沙面店的食材来说，

这里的要稍差些，不是当天的飞机货。

诸如带子吃起来不够甜，

鱼腩位置的筋没有做切断处理之类的。

虽然鮨·海老是以性价比出名的，

但是两相对比，我更推荐沙面店。

往 期

推 荐

性价比超高的Omakase--竹亭日本料理·Omakase（盈丰店）

食材有惊喜，但是手握要注意--鮨心Omakase

我的omakase选择又增加了--藤鹤

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