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-材 料-
土豆2个、淀粉2勺
素蠔油1勺、盐适量
黑胡椒粉适量
-做 法-
1. 土豆去皮后切成片状,清洗一遍后放入蒸锅中蒸熟;
2. 土豆片中加入适量清水,将其压成泥状;
3. 小碗中垫上保鲜膜,放入土豆泥;
4. 土豆泥倒扣在盘中上,并撕掉保鲜膜;
5. 将2勺淀粉、1勺素蠔油、适量黑胡椒粉和适量盐装入小碗中,然后加入小半碗的清水,将其搅拌均匀;
6. 料汁放入锅中熬至粘稠,将其浇在土豆泥上即可。
来自: 忘忧草4321 > 《土豆》
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