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来自: 建喜图书馆 > 《热菜》
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驴肉火烧的制作
驴肉火烧的制作。以驴油起酥,用传统烤炉烙制,夹上老汤卤制的驴肉,就成了保定人口中的“驴火”,驴肉香而不柴,火烧酥软适口,加上一...
正宗驴肉火烧配方及制作技巧详解
正宗驴肉火烧配方及制作技巧详解。河间驴肉火烧和保定驴肉火烧最直观的区别在于保定的驴肉火烧是圆的,而河间的驴肉火烧是长方形的。在...
教你用电饼铛做火烧,不用烤箱不用发面,出锅层次分明,又酥又香
教你用电饼铛做火烧,不用烤箱不用发面,出锅层次分明,又酥又香。那就是驴肉火烧。外地人只知道驴肉火烧,其实不知道的是,在河北,驴...
两款畅销小吃制作,好吃异常!
以驴油起酥,用传统烤炉烙制,夹上老汤卤制的驴肉,就成了保定人口中的“驴火”,驴肉香而不柴,火烧酥软适口,加上一碟咸菜,再搭配一...
油酥驴肉火烧
油酥:面粉160克、油80克。做法:1、准备材料。2、水油皮材料。3、水油皮和好醒发1小时。4、制作油酥的80克油烧开。5、烧开的油倒入160...
驴肉火烧皮的做法大全
驴油适量(油酥)驴油适量。面粉,水,盐放进面盆揉成光滑面团,醒面一个小时~中间多揉几次,直到面团光滑细腻!适量驴油加适量面粉制...
美食:“驴肉火烧”的做法大全
美食:“驴肉火烧”的做法大全。即把熟驴肉夹到火烧里食用,火烧口感酥脆,驴肉肥而不腻,回味醇厚。另外在河北省河间市有类似的小吃叫...
炮制一份自家的"肉火烧"(超详细)
炮制一份自家的"肉火烧"(超详细)肉火烧。2. 将另30克水倒入小碗里,用手边蘸水边"扎"面团,直至面团将这30克水全部吸收,将面团...
面粉别只会包饺子、炸油条,这个新做法好吃10倍!酥脆掉渣,一次做7个上桌就扫光,香~
首先,大家要知道的是:驴肉火烧中也是分门别派的,有名的当属保定驴肉火烧和河间驴肉火烧两种了,形状不同但口感却同样美味。驴肉火烧...
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