海参的营养价值和鸡蛋比哪个更好

海参和鸡蛋都是营养价值丰富的食物，两者之间不存在“哪个更好”的说法。两者都含有蛋白质、碳水化合物、钙等营养元素，可根据个人喜好选择。

100g海参中的蛋白质含量为16.5g、碳水化合物含量为2.5g、脂肪含量为0.2g、胆固醇含量为51mg。而100g鸡蛋中的蛋白质含量为13.3g、碳水化合物含量为2.8g、脂肪含量为8.8g、胆固醇含量为585mg。

从营养成分来看，二者蛋白质和碳水化合物含量相差不大。而100g鸡蛋中脂肪和胆固醇含量比同量的海参要多，有低脂和低胆固醇需求的人群可以适当吃海参。

此外，鸡蛋和海参也是钙含量丰富的食物，其中100g鸡蛋中钙含量为56mg，100g海参中钙含量为285mg。

更新时间：2022-11-24

重要提示：本内容不能作为治疗依据，如有不适请到医院进行科学治疗