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一.抗疫元帅：人参（百草之王）
人参性味：味甘微苦，性温、平。归脾、肺经、心经。大补元气，固脱生津，安神益智。无论对新冠病毒或其他疫病，人参都堪称＂抗疫元帅＂。
人参一般多入汤剂，煎汁服用。另外也可以切成片。切成片的一般来说入药的时候叫生晒参，跟其他药物一起煎煮也是很好的食用方法，另外还可以泡酒，人参酒也有补气的作用。人参也可以炖鸡，能够起到补气血的作用，还能够补充蛋白质。人参也可以打成细粉之后吃人参粉，能够大补元气，固脱生津，有安神的功效。
这些体质的人适合服用人参。
1、身体虚弱、气喘、神经虚脱以及气血不足或者是贫血的患者，这些都更加适合服用人参，促进身体恢复健康;
2、湿热证还有湿热证的患者是不适合服用人参的，另外如果是正气不虚的患者也最好不要服用人参泡水喝。 
二.关于人参在预防新冠、抗病毒、提高免疫力方面的研究，早在2021年，国内人参权威期刊杂志《人参研究》上，就有这样的一篇研究报告——《人参对预防新冠肺炎的潜在作用研究进展》，报告中指出：
“人参的主要活性成分包括人参皂苷、人参多糖、人参蛋白、挥发油、生物碱以及微量元素等。其主要的药理活性成分为人参皂苷和人参多糖，具有抗炎、提高机体免疫功能、抗肿瘤和抗病毒等作用。”
“人参具有直接抗病毒或者提高免疫力间接抗病毒的作用，并且有利于降低机体炎症反应程度，保护器官功能，干扰病毒在细胞内的生理周期。”
01大补元气 可治病可养生
《神农本草经》：人参，味甘微寒，主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智。久服，轻身延年。
人参具有大补元气，回阳救逆，生津等功效，对免疫系统具有促进和调节作用。作为百草之王的人参，在疫情时期，对年老体弱或危重患者，有极为重要的治疗作用。
中国工程院院士、中国中医科学院名誉院长张伯礼在《这就是中国》节目中谈到，人参是中医补气最好的药！并表示：人参既是治病的，人参也是养生的。
02保护肺组织 减轻肺损伤
肺损伤死亡率很高，目前认为急性肺损伤本质是过度、失控的炎症反应，人参茎叶皂苷对肺炎的预防和治疗，具有保护肺组织，减轻肺损伤，降低炎性反应的作用。
03新冠前后免疫力低下者可服用
在《新型冠状病毒感染的肺炎诊疗方案》推荐处方成份中人参排在首位。在患者呼吸困难时，可使用人参，充分证明人参具有补气宣肺的作用。
而我们日常中，也可使用人参作为代用茶，或者食材来进行身体的保健，提高自身免疫力。
在防护阶段将人参作为提高身体素质的养生品即可，每天适量使用，同时配合每日饮水，增加新陈代谢。
在发病期间，由于是肺炎，将会出现呼吸不畅，憋闷等情况，有可能会导致血氧降低，此时使用人参，可以提高血氧含量，促进病情好转，缓和病情。
在康复期，我们更应该使用人参，人参大补元气，补气宣肺，同时改善血管，防护心血管疾病，帮助修复神经系统。很多人苦恼的味觉不灵敏等，虽然无数据支持人参对味觉恢复是否有效，但人参对神经系统的兴奋与抑制作用，或许会有所帮助。
通常需要依据个人病情等情况进行具体分析，并不能一概而论。如果新型冠状病毒感染病人自身的病情并不是特别严重，可以适当吃人参，能够适当补充营养，从而有助于身体恢复。但如果新型冠状病毒感染病人的病情较严重，影响到正常的消化功能，则不建议吃。
1、可以吃：
人参中含有的营养成分相对较多，包括较丰富的赖氨酸、氨基酸，并且还包括B族维生素等多种营养成分。如果新型冠状病毒感染病人的病情较轻，适当吃人参有助于补充身体所需的部分营养，尤其是对于体质较虚弱的新型冠状病毒感染病人来说，在一定程度上有助于身体恢复。但应注意，新型冠状病毒感染病人不宜食用过多人参；
2、不可以吃：
如果新型冠状病毒感染病人的病情已经相对较严重，导致身体出现明显的症状，甚至使消化系统受到影响。这种情况下，新型冠状病毒感染病人通常不可以吃人参，否则有可能会加重肠胃负担，从而对病情恢复带来影响，建议饮食以流质或半流质食物为主。新型冠状病毒感染病人对人参的成分过敏时，也不可以吃人参，以免产生过敏反应，导致病情加重。感染新型冠状病毒之后可能会出现类似感冒的症状，还会引起喉咙干燥，在这种状态下通常是不建议吃人参的。
3、老人可以吃人参吗？
人参是中药的滋补药，属于补气为主，因此针对于气虚有很好的效果。非常因此对于气虚效果也比较好，但对于并不亏虚的或者亏虚并不严重的人不要服用。中医有腹胀、上火等副作用。如果老人年纪比较大，虚弱比较严重，可以用人参。如果年纪比较大，想补气，但并没有明显的气虚表现，可以选用党参，党参是人参的另外一种情况。在临床中，经常用党参代替人参，党参也是补气药，但效果没有这么雄厚，而且性味偏平，都会有上火的症状。另外，在老人如果急需的话，可以配合黄芪一起服用，可以增加补气的效果。下列老人不宜服人参：
①患有动脉硬化症
②高血液黏度的患者
③失眠患者（人参具有活血，升血压的作用，不适合失眠的人吃）等。 
三.人参的功效与作用
功效与作用：大补元气、健脾益肺
人参是多年生草本植物，喜阴凉、湿润的气候。人参是一种特别珍贵的药材，被称之为百草之王，也是远近驰名的“东北三宝”。人参具有很好的药用价值，常被用作滋补的药，具有调节中枢神经系统、大补元气、改善心脏功能等功效。
1、大补元气：可以用于治疗各种疾病晚期所导致的元气亏虚症状，往往见于神疲乏力、少气懒言、脉微细欲绝的患者，对于此类患者可以用人参大补其元气，改善其临床症状。
2、改善心脏功能：人参能增加心肌收缩力，减慢心率，增加心输出量与冠脉血流量，可抗心肌缺血与心律失常，对心脏功能、心血管、血流都有一定的影响。人参有明显的耐缺氧作用，其制剂可有效地对抗窦性心率失常。人参皂苷可加快脂质代谢，并具有明显降低高胆固醇的作用。
3、健脾益肺：人参还可以用于治疗肺气亏虚所导致的反复咳嗽，此类患者往往表现为干咳少痰，咳嗽时间比较长，同时伴有舌淡、苔白、脉细等等表现
4、调节中枢神经系统：现代研究也证实，人参主要成分为人参皂苷，对于人体具有多种生物学活性，可以兴奋人体的肾上腺功能，可以改善人体的激素水平，同时对保护大脑的神经细胞具有重要作用。
注意事项
①适宜人群：身体虚弱、气血不足、气短、贫血、神经衰弱者
②禁忌人群：感冒、上火、气喘、喉咙干燥者
③不宜同食：藜芦
降低药效
④食用方法：
泡水
人参切片置于杯中，加入沸水冲泡，可反复冲泡，有补气、益肺、祛暑的功效。
煲汤
将鸡洗净，鸡头及脚全纳入鸡体内，放在大碗中，然后将切片的人参、天门冬放在鸡上，加入适量清水。隔水武火炖2小时，加入适量酒，再炖30~40分钟左右，便可以饮汤食肉。 
四.张伯礼说，所谓新冠肺炎也好，其他的疫病也好，都是病毒和人体抵抗力之间的博弈。人体抵抗力赢了，病毒就不能侵害人体。反之，它就会侵害人体。
张伯礼院士在《这就是中国》、《中医药抗击新冠肺炎的贡献与思考》中谈到人参在重症患者和一线医护人员服用后的作用。
他说：对白肺重症患者，用15年的林下参做独参汤喝下去，没几天血氧饱和度就稳定了，再稳定几天就撤机了。对一线医护人员，工作很晚很累，吃了人参，起到了抗疲劳不上火的作用。
中医治疗往往不仅仅是针对病毒，而针对的是人体的抵抗力，提高人体的正气，让人体自己调动内源性保护物质，跟病毒做斗争。
01独参汤（《医方考》） 
人参以较大剂量（10～15克），水煎浓汁，顿服或分服。有益气固脱之功，主治大出血或创伤后的虚脱，重危病人，元气虚弱之面色苍白，神倦乏力，肢冷腹泻，汗多气喘，或血崩不止，脉微细者。独参汤可以改善血氧饱和度。近代许多制剂，系从独参汤剂型改革而成，例如人参酒、人参精、人参口服液。参主含皂苷，已知有20多种，对人体的多方面机能（尤其是神经、体液、免疫、代谢等）及体力（包括肌力、组织修复力等）有增强与调节的功效。
02参芦饮（《丹溪心法》） 
人参芦3～6克，研粉，水调服，或加竹沥10～20毫升和服。主治虚弱之人，痰涎壅盛，胸膈满闷，泛泛欲吐者。痰涎上壅，须用吐法。病人体虚者，非瓜蒂、藜芦等药所能适应。本方取参芦性缓和，宣而带补，既可吐其痰涎而又不伤正气，是为两全之法。近代研究，参芦治冠心病有效。
03生脉饮 
功效与作用：益气复脉、养阴生津
生脉饮由人参、麦冬、五味子三味中药组成，为补益剂，具有益气复脉、养阴生津等功效。
1、益气复脉：生脉饮方中以人参甘温，益气复脉为主药，可用于气阴两虚、心脉不振，主要症见心悸气短、脉微或虚数等，如心肌炎…
2、养阴生津：生脉饮方中麦冬甘寒，养阴生津除烦；五味子酸涩，敛气阴，生津止汗。因此，生脉饮具有养阴生津之功效，适用于咽干口渴、舌红少苔等症。
注意事项
①适宜人群：气阴两亏、心悸气短、脉微自汗者
②禁忌人群：感冒发热、消化不良、舌苔厚腻者
③不宜同食：咖啡
④食用方法（内服）
A.将生脉饮方中的人参、麦冬、五味子适量煎服，有一定的养阴、生津之效。
B.人参、麦冬、五味子等比例磨研成小药粉，舌下含服。
生脉饮出自元代名医李东垣名著《内外伤辩惑论》，自古就是医家常用补益类名方，用于仅用三味药，做法简单快捷，可熬煮，可冲泡代茶饮。
孙思邈在《千金方》有过论述：“脉为血之道，得气则充，失气则弱。本方以补气而使血道充盈，脉气以复，故名生脉饮。”
生脉饮中的“参”，可以根据需要选用人参、西洋参、党参或太子参、红参。
人参的作用最强，稍微有点热象的不适合，有进一步伤阴的可能。需要注意的是，现在的中成药生脉饮里一般用的都是人参，如果热象很明显，比如舌头很红很瘦，最好用西洋参代替人参，自制的生脉饮。因为西洋参性质平和，能兼顾气阴双方，甚至可以清虚火，即便在夏天也适合用。 党参也是补气的，补益力较人参弱，好在它更温和，如果气虚不是很明显也可以用党参代替。
太子参可以益气生津，属于阴阳都兼顾了的补药，只是整体的力量肯定比西洋参弱了，但价格便宜，也是有效的替代品，用它自制生脉饮的时候，剂量要加大，
生脉饮红参适合于气阴不足或气津两伤等患者。平时会出现倦怠、乏力、口干、口渴、出汗等症状，生脉饮里有人参、麦冬和五味子等中药材，主要是益气、养阴、生津，对于经常烦热、多梦的效果非常好，其次如果有津伤、气虚等症状，用生脉饮红参，力量要比生脉饮的党参方偏大，那么作用的效果更加明显。
红参是大补元气，补脾肺气，救急等作用，太子参是健脾补气生津，作用相似，但是都有区别的，红参是大补之品，更适用于气虚比较重的人，太子参，又名孩儿参、童参，补气作用比红参参弱，更适用于小孩子和老年人气虚病人，所以功效侧重点不同
麦冬就是来滋养心阴的。因为暑邪容易伤津，麦冬在补充亏损津液的同时，还有清心火，清暑热的作用。
五味子是酸味的，酸主收敛，一可以收敛汗液，因为它也入肺经，避免大汗再次伤及津液；二可以收敛心阴，守住补进去的气阴，不至于外散出去。
生脉饮的三味药不多不少，参能补、麦冬能清、五味子能收，三药共奏益气养阴、生津止渴、敛阴止汗的作用，让心得养，血脉得生，心神得安。
你可以把它当作夏日养心气、滋补亏空的解暑饮料，特别是气虚体质的人，不仅夏天爱出汗，而且冬天还怕风，也特别容易感冒，种种征象都是因为气虚不能固护体表造成的。 
有心律失常的问题，也应常备生脉饮，增强心功能、稳定心律，补足了的心气才能震慑住失常的心律。
04八珍汤 
新冠＂阳转阴＂后，恢复健康阶段，当以养气活血为首要，气行、血行促正气存内，元气恢复，卫气固摄，并可修复高烧发热受损的太阳经、阳明经、少阳经等，疏通肺、脾、胃、肝、肾等脏腑的痰浊瘀堵，清理新冠发病后引起的湿、毒、风、邪等问题。
但一些人在新冠病毒转阴后，仍继续清热解毒，结果伤及正气，损阳气，造成免疫力波动和下降，为其它病症开了方便之门。所以，应该在病毒转阴、病情好转后，及时扶正气、活气血，重新立起人体的免疫屏障。
中医扶正固元、养气活血的名方和良药很多，这里说一剂中药，也是一个名方：八珍汤。
八珍汤由元代萨迁首创，载于《瑞竹堂经验方》，又名八珍散，属于中药补益剂，且能气血双补，主治气血两虚，因妇科疾病经常造成气血双亏，后人逐渐偏向于八珍汤是妇科使用，其实它有很多适应症，男女均可，特别适用于部分免疫力衰退的中老年人。
八珍汤组方：人参、当归、白术、茯苓、熟地、川芎、白芍、甘草。其实是两个名方组成：四君子汤+四物汤。其中四君子汤补气为主，四物汤是补血第一方，8味药共同调理气血，共同为强身效劳。
八珍汤组方里，大部分是“要药”、“圣药”、“名药”，如妇科圣药—当归、血家气药—川芎、柔肝名药—白芍、补气神药—人参、燥湿要药—白术、解毒良药—甘草等等。
八珍汤配伍为：
君药2味：人参、熟地，补元、安神、养血、益气。
臣药4味：白术、茯苓、当归、白芍，健脾、补血、柔肝、祛湿。
佐药1味：川芎，活血行气，补而不滞。
使药1味：甘草，和中益气，调和诸药。
从配伍可知，围绕气血双调，提高免疫力，可改善四肢冰凉、面色苍白、气短懒言、乏力嗜睡、头晕发虚、精神不振、注意力分散等问题，而且可治好妇科月经类问题和产后亏虚、养颜等。
新冠病毒引起的系列症状，如疾风骤雨般袭击身体，由于免疫系统的清除和药物的抑制、缓解，体内逐步恢复正常，但气血亏虚较大，急需恢复，八珍汤气血双补，可派上一定用场。
但八珍汤含有参剂，与人参相克的食物不宜服用；新冠病毒症状初期和治疗期间暂不能用；湿热体质、孕妇儿童也不宜服用；感冒还没好不能用；如果平时饮食正常，气血没有什么问题的，不要喝。
附：
①日常养生如何区别应用红参、人参、西洋参、党参、太子参、黄芪
人参：性味归经：甘、微苦，微温。归肺、脾经。功效：大补元气，补脾益肺，生津止渴，安神益智。主治：气虚欲脱证；脾气虚弱的食欲不振、呕吐泄泻。肺气虚弱的气短喘促、脉虚自汗；热病津伤的口渴，消渴证；心神不安，失眠多梦，惊悸健忘。用法用量：3~9g。注意：不宜与藜芦同用，禁食萝卜。 
红参：性味归经：甘、微苦，温。归脾、肺、心经。功能主治：大补元气，复脉固脱，益气摄血。用于体虚欲脱，肢冷脉微，气不摄血，崩漏下血;心力衰竭，心源性休克。用法用量：3~9g。注意：不宜与藜芦同用，禁食萝卜。
西洋参：性味归经：苦、微甘，凉。归心、肺、肾经。功效：补气养阴，清火生津。主治：阴虚火旺之咳嗽痰血。热病气阴两伤之烦倦；津液不足之口干舌燥，内热消渴。特点：补中兼清。用法用量：3~9g。注意：本品性寒，能伤阳助湿，故阳虚内寒及寒湿者慎服。
党参：性味归经：甘，温。归脾、肺经。功效：补中益气，生津养血。主治：脾气亏虚的食欲不振、呕吐泄泻,肺气亏虚的气短喘促、脉虚自汗；气津两伤的气短口渴；血虚萎黄，头晕心慌。用法用量：10~15g。
太子参：性味归经：甘、微苦，平。归脾、肺经。功效：补气生津。主治：脾虚食少倦怠，气津两伤口渴。肺虚咳嗽。心悸，失眠，多汗。用法用量：10~15g。
黄芪：性味归经：甘，微温。归肺、脾经。功效：补气升阳，益气固表，利水消肿。主治：脾胃气虚，脾肺气虚，中气下陷，气不摄血，气虚发热。特点：补而性燥；自汗，盗汗肺气虚证，表虚自汗证，气虚感冒。
区别与特点：人参、红参：重在补元气，是补气第一要药。但红参补元气之力优于人参，红参是人参的加工品。二者性热而禁止用于实热之证。
西洋参：性凉，补中兼清，补气之力不及人参、党参、太子参。更没补元气之力。但滋阴之力优于其他参类。由于性凉，多用、常用伤阳助湿。
党参：补气之力平和，擅长于补脾肺之气，升提中气，虽然临床可以替补人参，但是没有人参的补元气之力。
太子参：补气而不刚燥，补气力缓，用于气虚不受温补者、不受峻补者。
黄芪：补而性燥，善补脾肺之阳气，黄芪补气之力不及人参、党参，但作用广泛，长于补气升阳、益卫固表、托疮生肌、利水退肿，尤宜于脾虚气陷及表虚自汗等证，常与人参、党参配伍应用，以助提升脾胃之中气。
这六个补气之药，临床上，经常应用，都有良好的作用，但是还要区别对待，各有特点。随着社会的发展，人们对健康养生的要求越来越重视，很多人对这些补气之药又不是很了解，出现很多错用，重复应用，不但浪费，也起不到应有的效果。现把他们的性味归经，功效主治，特点，区别分别写出来，分享给众学友。
②红参是丹参吗？
红参并不是丹参，属于两种不同的中药材。
红参属于一种中药材，为植物人参的干燥根茎部位，能够起到益气补血的效果，可以用来改善气虚血虚引起的腰膝酸软、浑身乏力、脸色苍白等症状。丹参为植物丹参的干燥根茎部位，能够起到活血化瘀的功效，主要用来改善气滞血瘀引起的症状，比如胸闷气短、浑身乏力等。
治疗不同的疾病，红参可以治疗所有的虚症，由于气虚所导致的病症，丹参可以治疗各种淤血所导致的病症。两种药物一起使用，能够体现出气血双补的作用。
含有丹参、三七的血必净注射液列入治疗新冠肺炎中成药三药之一
血必净注射液中成药名，由红花、赤芍、川芎、丹参、当归组成，具有化瘀解毒的功效，用于温热类疾病，症见发热、喘促、心悸、烦躁等瘀毒互结证。临床常用于全身炎症反应综合征和多器官功能失常综合征。有报导血必净注射液联合奥曲肽、乌司他丁治疗急性重症胰腺炎，联合美罗培南治疗老年重症肺炎，都取得显著疗效。注意事项在治疗全身炎症反应综合征和多器官功能失常综合征时，在控制原发病的基础上联合使用血必净。
③活性益生菌人参饮品
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