中国四大名酒，老八大名酒，新八大名酒？十三大名酒和十七大名酒

普洱张 2023-01-26 发布于广东

展开全文

我国的著名白酒都是经过前后长达40年的五届评酒会评选出来的，这些主流的白酒包括十二大香型，你知道五届评酒会都评选出了哪些名酒吗？他们的排名分别是什么样的？

茅台酒

第一届评酒会

第一届评酒会

第一次全国评酒会于1952年在北京召开，由中国专卖实业公司主持，共评出八种国家级名酒，其中白酒四种，黄酒一种，葡萄酒类三种。

第一届白酒的排名是：

第二届评酒会

第二届评酒会

第二次全国评酒会于1963年在北京召开，由轻工业部主持，并首次制定了评酒规则，共评出国家级名酒十八种。其中白酒八种，黄酒两种，啤酒一种，葡萄酒六种，露酒—种。

第二届白酒的排名是：

第一名、五粮液；

第2名、古井贡酒；

第3名、泸州老窖；

第4名、全兴大曲；

第5名、贵州茅台酒；

第6名、陕西西凤酒；

第7名、山西汾酒；

第8名、贵州董酒。

第二届评酒会的评选方式还是混合测评和盲评，哪个酒放香味道浓郁，哪个酒优势大得分高。芳香型白酒优势最大，特别是多粮浓香的优势更大，也就是为什么五粮液拿下第一名的原因，于是占据了老八大名酒的前四名。当时的人们还没有香型的概念，对于每一个香型的评判标准处于模糊状态。

第三届评酒会

第三届评酒会

第三次全国评酒会于1979年在辽宁大连（当时叫旅大市）举行，由轻工业部主持，共评出十八种国家名酒。其中白酒八种，黄酒两种，啤酒一种，葡萄酒六种，露酒一种。

第三届评酒会的白酒排名是：

第一名、茅台；

第二名、汾酒；

第三名、五粮液；

第四名、剑南春；

第五名、古井贡酒；

第六名、洋河大曲；

第七名、董酒；

第八名、泸州老窖特曲酒。

第三届评酒会是在中国白酒历史发展中有着划时代的意义，此次评酒会首次划分香型来评价，无论是规则还是准备工作都做了很充分的准备，同时也促进了我国白酒开启了百花齐放的时代。

第四届评酒会

第四届评酒会

第四次全国评酒会于1984年在山西太原举行，共评出国家名酒二十六种。其中白酒十三种，黄酒两种，啤酒三种，葡萄酒五种，配制酒三种。

第四届评酒会评选出的白酒排名是：

第一名、茅台飞天；

第二名、汾酒；

第三名、五粮液；

第四名、洋河大曲；

第五名、剑南春；

第六名、古井贡酒；

第七名、董酒；

第八名、西凤酒；

第九名、泸州老窖特区；

第十名、全兴大曲；

第十一名、双沟大曲；

第十二名、黄鹤楼；

第十三名、郎酒。

第五届评酒会

第五届评酒会

第五次全国评酒会于1989年在安徽合肥市举行，第五届全国评酒会，总共评出了三十三种国家级名酒，其中白酒占十七种：茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒。

五届全国评酒大会所评出的国家级名酒（白酒表）

排名	产品名称	注册商标	企业名称	香型	获奖届次
1	茅台酒	飞天牌、贵州牌	贵州茅台酒厂	酱香	1.2.3.4.5
2	汾酒	古亭牌、长城牌	杏花村汾酒总公司	清香	1.2.3.4.5
3	泸州老窖	泸州牌	泸州曲酒厂	浓香	1.2.3.4.5
4	西凤酒	西凤牌	西凤酒厂	凤香	1.2.4.5
5	五粮液酒	五粮液牌	五粮液酒厂	浓香	2.3.4.5
6	古井贡酒	古井牌	亳州古井酒厂	浓香	2.3.4.5
7	全兴大曲酒	伞兴牌	成都伞兴酒厂	浓香	2.4.5
8	董酒	董牌	遵义萤酒厂	董香	2.3.4.5
9	剑南春酒	剑南春牌	绵竹剑南春酒厂	浓香	3.4.5
10	洋河大曲	羊禾牌、洋河牌	洋河酒厂	浓香	3.4.5
11	双沟大曲	双沟牌	双沟酒厂	浓香	4.5
12	黄鹤楼酒	黄鹤楼牌	武汉市酒厂	浓香	4.5
13	郎酒	郎泉牌	古蔺郎酒厂	酱香	4.5
14	武陵酒	武陵牌	常德武陵酒厂	酱香	5
15	宝丰酒	宝丰牌	宝丰酒厂	清香	5
16	宋河粮液	宋河牌	鹿邑宋河酒厂	浓香	5
17	沱牌曲酒	沱牌	射洪沱牌酒厂	浓香	5

为什么停止这个举办这个评酒会的

第一、是经过40年的发展我国的白酒发展已经初具规模，白酒的工艺也是在这几次评酒会的促进下，有了显著的提升。

第二、17大名酒和53优势已经是消费者广泛接受的一个白酒产品。

第三、为了避免酒企为了排名而去专门的调配酒来参与评奖，而不注重生产的品质。

第四、保护我国白酒的一个名酒称号,防止因为腐败的问题让名酒遭受污染而出现不公平的排名,因为在1989年的这个评选会，实际上从1988年就已经开始了，但是直到1989年才宣布的结果，而评选的评委大多是之前已经评选了名优酒的一些酒厂的评酒师，也是一些大师。可能为了防止这些腐败的继续发生，所以停止了举办。