一.银耳酒酿圆子 准备食材:银耳,酒酿,南瓜,糯米粉,桂花,冰糖,枸杞。 做法步骤: 1.南瓜去皮后切成小块,水开上锅蒸熟,然后捣成泥。再加入适量糯米粉,先搅拌成面絮,再揉成团,然后搓成小丸子。 2.银耳泡发后清洗干净,再切碎放入锅中,加入清水煮半个小时,煮出胶质后再放入南瓜丸子、冰糖、枸杞和酒酿,再次盖上盖子焖煮2分钟。 3.煮好之后,盛出来放入碗中,再撒上点桂花装饰即可。 二.苹果百合银耳汤 准备食材:苹果,百合,银耳,红枣,枸杞,冰糖。 做法步骤: 1.苹果去皮切成小块,银耳泡发后洗干净再剪碎,红枣洗净后去核。 2.将苹果、百合、银耳和红枣都放入锅中,再放入适量清水,水煮开后再继续煮半个小时。 3.接着再放入冰糖和枸杞,继续煮十分钟即可出锅开吃。 三.酒酿鸡蛋玉米汤 准备食材:鸡蛋,酒酿,玉米粒,小圆子,枸杞,淀粉。 做法步骤: 1.起锅烧水,水开后放入小圆子和玉米粒,煮至小圆子浮起来,就可以倒入一点水淀粉勾芡。 2.煮开后,淋入鸡蛋液,再继续煮2分钟左右即可出锅。 四.红糖玫瑰波波 准备食材:木薯粉100克,开水85克,红糖,玫瑰花瓣,酒酿,枸杞。 做法步骤: 1.将木薯粉和玫瑰花瓣放入碗中,加入开水搅拌成絮状,再揉成光滑的面团,最后搓成小丸子。 2.起锅烧水,水开后放入小丸子煮,煮至浮起来煮熟,再捞起来过一遍凉水,玫瑰波波就做好了。 3.锅中再放入适量清水,放入红糖和枸杞子,煮开后放入酒酿和玫瑰波波,煮开即可出锅。 五.牛奶银耳汤 准备食材:牛奶,银耳,枸杞,冰糖,红枣。 做法步骤: 1.银耳泡发后剪碎,红枣清洗干净去核切成片。 2.将银耳放入锅中,加入适量清水,煮开后用筷子快速搅拌几圈,就可以很快出胶了。 3.接着放入红枣和冰糖,继续小火煮10分钟,再加入枸杞煮2分钟。时间到,关火倒入牛奶搅拌均匀即可。 六.南瓜炖奶 准备食材:南瓜,牛奶,红枣,枸杞,冰糖。 做法步骤: 1.南瓜去皮够切成小块,红枣洗干净后去核。将南瓜和红枣都放入锅中,加入适量清水,煮开后继续煮半个小时。 2.接着再放入冰糖和枸杞,继续煮3分钟左右。然后放入牛奶煮开即可。清甜好喝,细腻又顺滑,冬天多喝,可以滋润养颜又暖身。
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