四神乌鸡汤——神疲体倦、心烦、脾虚湿困等亚健康人群以及健康人群。

​“四神”食谱

四神乌鸡汤

材料：乌鸡一只（500克左右）、淮山药、芡实、莲子、茯苓各15克。

调料：盐、料酒、姜适量。

做法：

1.乌鸡宰杀去毛，剖肚去内脏洗净，放入沸水锅里，加姜片、料酒煮15分钟捞出，切成块备用，淮山、芡实、莲子、茯苓洗净浸泡半小时备用；

2.加盖炖盅里放入清洗后的淮山药、芡实、莲子、茯苓以及乌鸡块，加水、料酒、姜片适量，隔水蒸炖1.5~2小时，加食盐适量调味即可食用。

适宜人群：神疲体倦、心烦、脾虚湿困等亚健康人群以及健康人群。