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 时光清浅 岁月如珠 
晨起一张小桌，一壶清茶，三五好友相聚，一壶茶香泡过光阴。 无论陌生还是熟悉，坐下来便可畅聊同饮一杯，杯中的故事千千万万，有江湖的所见所闻；有生意场的精打细算；有家长里短的闲聊。 一杯清茶，几句闲话，数局扑克牌，分外惬意自在，此时乾坤尽在一壶功夫茶中。所谓功夫茶与练武并无关系，因制作方法，品饮技巧而得名。
小巧典雅的孟公壶，壶中装满六七分的茶叶，中层配入的三分之一茶末，茶味香浓口感细腻，于此一杯“观音入殿”恰好。 泡茶中要将壶提高，所谓“高山流水”，低、快、匀、尽，如此才能释放茶味。 厦门人的眼中，有茶的地方便有人情，有人情的地方才有温馨。  
午后阳光布满沙滩，鼓浪屿红色的建筑在街头静默，安闲俯视喧闹着世界。 日光岩温度刚好，放眼望去目光从鼓浪屿奢华的屋顶掠过，对岸的厦门打开了一个全新的世界。 小岛之上，景点与民俗互相融合。窄巷悠悠荡荡，行色悠然伸向遠方。每条羊肠小路都有名字，每个路口都有自己的风景。 阡陌纵横的小路处处藏着人间惊喜，或许是黄家别墅；或许是西欧小筑；或许是海天堂构……
“客路真希绝，浮生半日闲”。此时竟显得如此淋淋尽致。 藏着岁月沧桑的风情建筑，饱含厦门人深厚的情意，纵是沧海桑田，总是雜草丛生，但总有一处存放着记忆深处美好的片段。 小岛上的人过着悠闲随意的日子，似乎就这样走过了一个又一个春秋冬夏，也许让人羡慕着的春秋里有着数不尽的故事只是无从说起。 一把藤椅，几个老友，一棵枝繁叶茂的凤凰树，聊天、下棋、打牌似乎一坐就是半个下午。 
傍晚夕阳西下，在海滩流浪，柔柔的晚风吹来。慢慢走静静想，不知道去哪里，不知道在哪里，就这样走着走着，就这样彳亍又彳亍。 大海平静的像一面镜子，和天空互相打量着，遠处的渔火星星点点的亮起，找一块礁石坐下，衣袂在晚风中飞起。 夜幕时分灯红酒绿的大排档；朴实无华的古朴渔村，一个个村落开始出现，既有慈济宫又有妈阁庙；既有余家织补又有艺术结伴； 华灯初上的太阳湾渔火点点，银光闪烁的渔网，红漆斑驳的渔船，古老的渔村记忆开始一点点释放。
随着生活节奏的加快，早餐甚至逐渐被忽视。 但仔细想来，传统的厦门早餐虽不及蛋糕寿司卷、蜜豆绿茶蛋糕这般巧立名目，却也丰富多彩。 林语堂念念不忘的肉松配白粥，绵软细腻的面线糊，芬芳香甜的花生汤，小巧精致的扁食，还有那名目繁多的糕点…… 都是厦门人餐桌上的古早味道，滋润了多少代厦门人的味蕾，也是很多在外地漂泊的厦门“郎”心头难忘的乡愁。
走进八市，就能看到不宽的街道两旁连绵着三四层高的骑楼，外墙的色彩被风雨褪去，露出古朴怀旧的质感。 就在狭窄的街面上和骑楼下，满满当当地排列着卖海鲜、蔬菜、水果、小百货和各色小吃的摊贩。 八市最出名的当数海鲜。因为这里离第一码头很近，出海捕捞的渔船就近靠岸，海鲜第一时间上岸入市； 所以新鲜、齐全成了这个菜市场最大的卖点，不少酒楼酒店都到这里采购。 走在密集的商铺之间，就像走在“食物版”的海底世界。除了海鲜，八市还有各种你想得到的和想不到的货物： 摞着新鲜肉类蔬菜的肉铺菜店，从扫帚花盆到纸笔钥匙一应俱全的雜货铺，存货和种类都蔚为壮观的调料专卖店，传出叽喳叫声的花鸟店…… 不过八市作为厦门最古老也最有情调的一个市场，不仅有“讨小海”的渔获，也有厦门可能最齐全的海鲜和最有厦门特色的生活用品。 虽然厦门的菜市场很多，但是老厦门人还是习惯来这里转一转，买不到东西的时候，总会说上一句“要不去八市看看”。
很多厦门人习惯早餐吃甜。街头随处可见的“早餐工程”推车都会卖甜豆浆、绿豆奶和麦奶，连点心都有很多是甜的，比如炸枣、豆沙包和白糖发糕。 推车虽不卖花生汤，但花生汤在厦门传统早餐中的地位却是牢不可破的。 花生汤的做法其实不复雜，只需要剥去红色的花生衣，用米色的花生仁加水慢熬，快出锅的时候加蔗糖调整味道就可以了。 花生汤和韭菜盒子是绝配，做得好的韭菜盒子，金灿灿地层层起酥，热乎的时候还带着一股浓浓的猪油香，五香调制的韭菜馅却清爽得很，一口咸酥一口甜汤，配合得极妙。 一些老城区内的小街坊店还保留着手工碾花生衣、大铁皮锅慢火熬煮的习惯。 这些店虽小，也简陋，最多就在临街有几张小桌子搭台，用的还是二三十年前的那种长木凳； 选择也不多，除了花生汤，大约只有油条、韭菜盒子、花生炸酥可以选择，偏偏一味花生汤熬得火候十足，入口浓稠香滑，虽简单却很润口。 每次坐在这样的档口喝花生汤，一边喝一边看着老区中的人来人往： 吆喝的挑担豆花、摇着铃铛飞过的自行车、提着草编菜篮颠着脚去菜市场买菜的老伯老太； 卖着瓦锅竹笤帚的老雜货铺，这样的生活场景在如今快节奏的城市中已经越来越弥足珍贵，简单也变得活色生香起来。
海上的风帆依旧承载着岁月的痕迹，来来去去，一辈又一辈的人在这里生活，关于他们的故事多的不计其数。 那经年的石牙上长满了青苔，住在海边的人去了城市，住在城市的人来到了海边，为数不多靠海生存的窄巷子里的人家依旧生活巷子里； 老人们依旧坐在古藤椅上闭目养神，抬望眼，平静的海绵依旧有几艘孤独的船帆，偶尔几处小庙的的屋檐悄悄探出闽南的屋檐。 |
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