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大家好!我是小c，板栗又叫栗子，是大家非常熟悉的干果，素有“干果之王”的称号，还被老外成为“人参果”。它性温、味甘，含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B族等营养成分。不少朋友们都喜欢吃板栗，其实，板栗不但好吃，而且还有很多大家想不到的功效与作用。
常吃板栗有这些功效 1、延年益寿 板栗含有丰富的不饱和脂肪酸，维生素和各种微量元素，具有抗氧化，增强免疫力、健脑益智、有抗老防衰的作用。能防治冠心病、动脉硬化、高血压、骨质疏松等中老年疾病。
2、健脾养胃 板栗中含有丰富的蛋白质、淀粉、碳水化合物、矿物质，维生素等，能提供人体活动所需的能量，促进胃肠的消化吸收。
3、降血脂 板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，有一定调节血脂作用
4、强筋健骨 板栗含有丰富的维生素C和钙、磷等，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防骨质疏松、筋骨隐痛、腰腿酸软、周身乏力等。
5、治疗口腔溃疡 板栗中含有核黄素以及维生素B2，对口舌生疮和复发性口腔溃疡有显著疗效。 6、补肾强腰 板栗是一种能入肾经的保健食材，它能提高人体适应功能，对人类因肾气不足导致的腰膝酸软和肩骨疼痛，有特别好的调理作用，另外男性因肾气不足导致阳痿早泄核心功能减退等不良症状时，多吃些板栗也能让症状减轻。
板栗的食用注意与禁忌人群 1、脾胃虚弱、消化不良者 板栗生食难消化，熟食易滞气，故一次不宜食用太多，否则易伤脾胃。 2、产妇、小儿便秘者不宜多吃 4、栗子含糖量较高，糖尿病患者少食。 5、体质燥热的人群不适合吃板栗 因为板栗是一种热性的食物,体质燥热者吃板栗会导致上火; 板栗不能和这些东西一起吃 1、不能和羊肉一起吃 羊肉是一种比较温热的东西，板栗也是容易上火的东西，两个东西一起吃的话，很容易会让人上火，而且不容易消化，消化能力比较弱的人很有可能会有消化不良的情况，严重的还会导致腹泻或者呕吐等
2、不能和豆腐一起吃 豆腐和板栗两种食物遇到一起会生成草酸镁和草酸钙的物质。这两种物质不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症。
3、不适合和杏仁一起吃 板栗和杏仁两者一起吃时，会对人类胃部产生明显的刺激，让人类出现胃痛或者胃胀等不良症状。杏仁属于热性食物，有小毒，吃多了话会伤及筋骨，引起老病复发，然而板栗含有的维生素C较多。
4、牛肉与板栗相克 由于栗子中的维生素C易与牛肉中的微量元素铁、磷及钙发生反应,削弱其营养价值,且二者不易被消化吸收,同炖共炒皆不适宜。  |
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