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春季是欣欣向荣的季节，此时草木萌发，阳气始升，特别适合养生，守护体内的阳气。而肝脏在中医中又正好对应着春天，所以春季又恰是养肝的黄金期。 立春后我们在饮食上如何养肝呢？ 中医上认为肝脏与春气相通，故肝主春。而春季天气转暖，风气又偏盛，此时人的肝气也会变得旺盛。如果肝气升发过旺就容易让机体生病。 所以每到春季总有许多人容易头晕、腹泻还爱发怒。俗话说“一年之计在于春”,所以古人养生爱从春天开始，在饮食、起居等各方面做到顺应春季阳气升发和肝气收泄。 分享：春季养肝应该多吃这几种食物 1、荠菜 荠菜与其他野菜相比，维生素A和钙的含量更高，每一百克荠菜中就含有维生素A216毫克，钙294毫克，维C含量甚至高于柑橘。 荠菜可以益肝和中，修复受损的肝细胞。而且对于补钙，预防骨质疏松症也很有好处。
2、菠菜 春天的菠菜口感鲜嫩，有着“春季第一菜”之称，而且菠菜中富含铁元素和叶绿素，可以补肝血、疏理肝气，不仅能够养护肝脏，对于五脏都有好处。 需要大家注意的是：因为菠菜中草酸含量比较高，所以在吃前最好用水焯一下。 3、胡萝卜 胡萝卜中维生素A的含量非常高，这可以帮助肝病患者提高体内的维生素A水平，起到间接预防病变发生的作用。 而且胡萝卜中还富含维生素B族和维生素C，这些营养物质有利于抵抗病毒，维护肝脏的正常功能。需要注意的是如果有黄疸病人要少吃。
4、菊花 菊花不仅可以观赏，还能入药。菊花有着清肝明目的作用，对于缓解肝脏中的湿热堆积，改善肝火发作有着积极的作用。 此外菊花还能降血脂和胆固醇，如果想要保养肝脏，不妨在平时用菊花、枸杞和蜂蜜泡水喝，这样能够很好的疏肝解郁，促进肝脏排毒。 5、草莓 春季正是草莓当季时，草莓不仅色泽艳丽诱人，而且吃起来香甜多汁，很是受人喜爱。 春季适量食用草莓能够去肝火，滋养肝脏，护肝明目。不过草莓中草酸含量有点高，如果有结石的人要注意少吃。
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