|
鸡蛋是家家户户生活中常吃的食物，更是很多家庭中营养早餐的标配，鸡蛋中含有人体所需要的营养物质，而且人体对于鸡蛋中所提供的营养物质，有着超高的吸收率，但是对于鸡蛋的吃法，人们往往会蒸着吃，煮着吃、荷包蛋、炒着吃，冲水喝等等，但是你知道还有一种吃法，就是用黄酒冲鸡蛋，对身体有哪些好处吗？怎样用黄酒冲鸡蛋呢？
黄酒中含有21种氨基酸，包括人体所必需的8种氨基酸，所以也有的人把黄酒称为“液体蛋糕”，黄酒中还含有大量的矿物质、低聚糖等，有着不错的舒筋活血，保护心脏，美容养颜的作用，客家人更是把黄酒冲蛋作为日常的滋补佳品，尤其是在夏天吃的时候，有一定得冬病夏治的效果，有助于活血化瘀、强健筋骨，缓解腰酸背痛、手足麻木，有很强的祛湿效果。 经常用黄酒“冲”鸡蛋，有活血化瘀、美容养颜的作用？ 1、美容养颜 可能有的女性每个月来月经的时候，都会或轻或重的出现痛经的现象，如果你也有痛经的症状，在月经来潮前的4-5天内，可以常吃一些温性的食物，用黄酒“冲”鸡蛋，有很好的温通效果，对痛经有比较不错的效果，就是因为黄酒有活血化瘀的作用。
2、强筋骨 男人相对来说，身体的消耗是比较大的，如果平时不注意保养的话，有可能会出现肾气亏损、头晕耳鸣、体力不支等，这个时候男性可以早上起来，饮用黄酒“冲”鸡蛋，因为黄酒有活血行气、驱寒强筋骨，每天坚持喝一碗，坚持一段时间，会感觉精力更旺盛，体力更充沛，而鸡蛋可补中益气，强健筋骨，适用于头晕耳鸣、失眠健忘、神经衰弱的男性朋友。 3、活血化瘀护心脉 黄酒具有保护心脏、活血化瘀的作用，而鸡蛋有助于提高高密度脂蛋白（好血脂），对于老年人来说，每天早上用适量的黄酒冲鸡蛋饮用，可以在一定程度上降低患心脑血管疾病的风险，而且鸡蛋中的卵磷脂还可以促进肝细胞再生，有助于修复受损肝细胞，还可健脑益智，预防老年人智力减退。
黄酒“冲”鸡蛋，怎么冲？ 1、先把适量的黄酒烧烫，然后把鸡蛋打散，用烧烫好的黄酒直接冲入打散的蛋液中，冲成蛋花，然后再加入适量的红糖，用小火熬制片刻即可。 2、如果不喜欢第1种方法时，也可以把鸡蛋打散炒一下，然后放入适量的姜丝，再加入适量黄酒一起煮，煮开后即可开吃。 3、如果喜欢吃鸡蛋羹时，可以取3-4颗鸡蛋，然后放入少量的砂糖，适量的温水，加入适量的温黄酒一起蒸成鸡蛋羹食用。 如果平时你也有痛经、风湿疼痛、腰酸背痛、头昏耳鸣的症状时，不妨试一下黄酒“冲”鸡蛋，或许会有不错的效果。   |
|
|
