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人生在世，身体健康十分重要，随着生活水平不断提高，很多人都希望能够活久一些，都希望自己能够长命百岁，因为只有健康的身体，才能够拥有幸福的生活。对于上了年纪的老年人来说，想要拥有健康的身体，就需要多吃这个蔬菜，一周吃一次能够让身体更加健康，同时能够让身体免疫力更强。 这个菜相信很多人都有听说过，这个菜就是红薯叶，红薯叶在很多地方都被称为长寿菜，也被称为抗癌菜，能够提高身体的抗病能力，促进身体代谢。随着年龄的增长，身体代谢能力变得越来越差，这种情况下就需要多吃。红薯叶很多人都是选择清炒，今天教大家一个比较特色的做法，感兴趣不妨学着做起来。
首先将红薯叶用清水冲洗干净，然后将红薯叶放入锅中，接着加入适量食盐，搅拌均匀后搓洗红薯叶，并将红薯叶的菜梗与叶子分开，红薯叶的菜梗可以丢掉，因为红薯叶的菜梗口感不是太好，如果红薯叶的菜梗不丢掉，烹饪这道菜就会严重影响口感，这样做出来的食材就不好吃了。
将红薯叶放在案板上切成碎末，然后将切好的红薯叶放入碗中，接着打入两个鸡蛋、3g酵母、300g面粉、1勺食盐抓揉均匀，然后揉成光滑的面团即可。接着盖上一层保鲜膜醒发备用，这里注意面团一定要揉成光滑状，这样做出来的食材才会好吃，如果面团没有揉成光滑状，口感就不好吃了。
准备一个小碗，碗中加入切好的葱末、蒜末，接着再加入1勺五香粉、1勺盐、1勺胡椒粉、1勺面粉搅拌均匀。然后起锅烧油，油温烧至8成后将热油淋入料汁中，这样料汁就做好了。接着将醒发好的面团用擀面杖擀成长条状，然后再将面团擀成薄饼，接着刷上调制好的料汁，最后卷成长条状并压成小饼状的面剂子就可以了。
起锅烧水，水开后将蒸笼放入锅中，然后将制作好的小饼状面剂子放入蒸笼中，接着盖上盖子后蒸煮15分钟，15分后不要急着取出，关火焖煮3分钟取出放入盘中。然后起锅烧油，油温烧至8成热后将红薯饼放入锅中煎制，煎至两面金黄后，美味好吃的红薯叶煎饼就做好了。
这样做出来的红薯叶煎饼具有丰富的营养物质，能够增强身体免疫力，多吃能够让身体更加健康，一周吃一次，能够起到延年益寿的效果，还能促进身体新陈代谢，绝对是调理身体的必备食材，感兴趣的朋友可以学着做起来。 今天的文章到这里就结束啦，看完文章觉得对你有帮助的话，可以用您发财的小手给我们点赞评论关注安排起来哦，我们下期再见啦。 |
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