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过了夏天，这道菜再贵也得买。孩子身体好，个头大，上桌都秒了 红薯叶的好处 红薯叶营养丰富，尤其是蛋白质、维生素和矿物质元素含量高。在香港以至国际上被誉为“长寿蔬菜”和“抗癌蔬菜”。亚洲蔬菜研究中心将红薯叶列为高营养蔬菜品种。
红薯叶中的类胡萝卜素含量很高，比一般胡萝卜高3倍。类胡萝卜素是维生素A的良好来源，能帮助眼睛合成视细胞中的感光物质视紫红质，改善因维生素A缺乏引起的夜盲症和视力下降，保持视力健康。
吃法： 1、蒜蓉红薯叶 实践： 1、将嫩红薯叶、茎洗净，放入开水锅中焯水，捞出，用冷水冲洗干净，切段； 2.将大蒜去皮，拌成细糊状。炒锅置火上，下植物油烧热至40%热，加入切碎的蒜炒出香味； 3、加入嫩红薯叶翻炒，加入鲜汤、精盐、黄酒翻炒调味，加入味精、香油，撒上剩余的蒜末拌匀。服务。
功效：提高免疫力，预防感冒。 图片来自网络，注意养生，评论留言。 |
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