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静静伫立在老街上的一家港式甜品店 老板用在香港二十几年学来的地道手艺 吸引了无数回头客 让分店开遍了大半个厦门 这家店的魅力真有这么大？
有着浓浓烟火气的百家村，到了午后渐渐安静下来，洪姨糖水铺的门前却时不时有客人光顾。
走进店里，映入眼帘的就是被厨具和装饰物摆满的吧台，仅容两人通过的过道直通里间的用餐区。
复古风的实木架子和墙上的装饰油画，做旧的木椅板凳和简约的墙面，用餐区中西混合的混搭风格倒是让人印象深刻。 大致参观完店内环境，餐品就呈上桌了：
热乎乎的一碗古早味汤圆，是好料菌儿时吃过的味道。手工搓制的糯米团子有半个拳头大小，相信三个汤圆下肚，就能吃个半饱。   别看这三颗汤圆个大，实际上吃起来一点也不噎。口感上很像牛奶麻糬，不粘牙但又带着嚼劲。
不过，底下的红糖浆浓稠甜腻，好料菌帮友友们试过，空口会觉得很齁，谨慎尝试哦~
正是干燥的季节，一碗银耳羹润燥降火再合适不过啦~
木瓜甜软，汁水丰沛，给这碗银耳羹增添了几分清新之感。银耳炖出胶质，带着一丝脆爽。
皂角米香糯，半透明的状态看起来格外诱人，舀一勺入口，弹牙润口，口感很奇特，推荐没吃过的友友一定点来试试！
还有碗中大颗大颗的桃胶一样不能忽视，晶莹剔透的外观格外讨喜，因为泡发到位，炖煮得当，桃胶不仅保持完整，入口还有果冻的口感。 而且可能因为走的养生挂，银耳羹并不太甜，口味比较清淡，推荐控糖的小仙女try一try~
西米露不太出彩，芒果有些酸，但好在配料都给得实在。西米QQ弹弹，芒果也添了几分清新，轻轻一吸，配料通过吸管瞬间填满口腔，咀嚼过后只留香甜气息充盈在味蕾，回味无穷。  地址：中兴路48号（公园店） 电话：13860878511 人均：22（丰俭由人） 众所周知 甜食可以治愈一切的不开心 往期好料菌也带大家探访了不少糖水铺 下面咱们一块来回味下：
在朋友圈霸屏好长一段时间的初期糖水铺，老板娘在广东多次考察、学习才决定开店，店里的装潢下足了功夫，餐品稳定的质量吸引了不少回头客。
足见功力的招牌姜撞奶现点现做，精心选用水牛奶，因为它的蛋白质、脂肪、乳糖含量都比一般牛奶更高，做出的姜撞奶，口感会更厚实，成功率也更高。
舀一勺嫩滑的姜汁撞奶，微微一抿就化在嘴里，甜美的奶香在口腔漾开，只留下火辣的姜味暖胃暖心。
甜而不腻的黑糖豆酪敦厚可爱，duang~duang~，口感介于布丁与豆花之间，虽然配料简单，却让人印象深刻。
一口一个的西多士外皮酥脆，内里松软，面上淋着的炼奶增添湿润口感，一口就会爱上！
开了27年的陈佳甜品，老板娘80年代就到香港讨生活，用当时学来的手艺，开启了这份甜蜜的事业。
店里的正宗药制龟苓膏，上火的时候就会想要来上一盅。龟苓膏是由龟板和土茯苓及其他草药经过熬制而成的，苦味中带着甘甜。
外表看似简单，但实际上工序复杂，店里一天至多只能产出200份。没有入口即化的绵密，也没有香甜的可口滋味，有的只是原始的龟板胶质的扎实口感，以及清凉古早味。
这份马来西亚喳喳一入口，椰浆的香气刹时迸发，包裹着浓郁的豆类香气，一同从口腔漫延至喉咙。Q弹的西米，赋予了更为丰富的口感，一颗一颗在舌尖跃动，将椰浆与豆类香气融合…… 地址：思明区镇邦路65号 电话：0592-2107490 人均：23（丰俭由人）
幸福路上这家让人“甜到蛀牙”的蛀牙糖水铺，主理人雷哥和施姐两夫妇都是西餐厨师出身，机缘巧合之下与糖水结了缘，于是就操持起了这间甜甜的小铺子，这一转眼就是4年~
店里用到的配料都是夫妇二人亲手制作、熬煮，时不时地还会捣鼓新品，所以来这里可以尝到别的地方没有的味道。
这款用一整颗椰子做容器的椰皇奶冻，绝对会是椰子控们的真爱。 用椰汁、椰肉搅打成的椰奶直接制成椰冻，一入口便化作纯粹的椰香抿化舌尖。搭配上壳壁上的新鲜椰肉和顶层香脆的烤椰片，三重椰香层层叠加堪称绝妙。
在厦门少见的水麻薯这儿也有，酪状的麻薯团浮在枣红的赤豆汤上，仿似一朵浮云半隐半现。轻轻舀起还带着宛如芝士的顺滑，吸溜进口中转瞬便化作淡淡奶香消逝，真似吃了朵白云。
如果有老客告诉你他是空着肚子来的，也不用惊讶，他一定是为了这份丰富得不像话的双芋大满贯而来~ 红豆、雪耳、西米、芒果...足足八种配料在碗里堆起了小山，手工揉搓的各色芋圆口感软糯不失嚼劲儿，芋泥更是绵滑中带着喜人的颗粒感，一碗下肚足可以抵上一餐。 地址：幸福路40-101号 营业时间：12:00-22:30 电话：18250860849 喜气洋洋的2023开篇 这一碗一碗的甜蜜 希望能给你一整年的快乐！ 也欢迎友友们在评论区 留下你心水的糖水铺 和吃货们一起分享甜蜜呀~ |
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