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Akay推出黑孜然提取物BlaQmax 印度阿曼医院和研究中心最新研究表明，创新成分制造商Akay研发的一种黑孜然提取物BlaQmax可降低皮质醇水平，具有助眠和缓解压力的功效。黑孜然因具备多种对健康有益的功能特性而闻名，如增强免疫力和代谢能力、抵抗炎症、保护呼吸道健康等。Akay首席研究官Krishnakumar IM博士表示“根据研究数据显示，超过85%服用过BlaQmax的人群称首次服用后对睡眠有一定辅助作用，持续服用的情况下对助眠的效果表现更明显。”虽然目前大多数抗焦虑和缓解压力的药物会损害记忆力，但是BlaQmax能在不影响记忆力的情况下缓解压力，且不具有使人头痛、头晕、恶心和疲劳等副作用，不存在安全性和耐受性问题。（资讯来源：nutritioninsight）Sabinsa姜黄素C3还原粉获欧洲食品安全局(EFSA)新型食品批准2022年2月18日，草药提取物供应商Sabinsa生产的姜黄素C3还原粉获欧洲食品安全局(EFSA)批准为新型食品。该公司表示：“这很可能是营养素代谢物首次被批准成为一种新型食品。”据悉，姜黄素C3还原粉由超过 95% 的四氢姜黄素组成，含有类姜黄素代谢物“四氢姜黄素”，它是黄色姜黄素的无色氢化衍生物，主要包含姜黄素、去甲氧基姜黄素和双去甲氧基姜黄素。姜黄素C3还原粉能够通过肠道作用于全身，肠道常驻细菌可将姜黄素代谢为四氢姜黄素，起到抗炎症和保护肠道健康的作用。EFSA曾概述，目标人群每天服用140毫克该产品是处于安全范围之内，成人每天服用的最大剂量为300毫克，不包括孕妇和哺乳期妇女。目前，该公司初步打算将该产品作为食品补充剂进行销售。（资讯来源：nutritioninsight）Taiyo 推出水溶性槲皮素前体补充剂SunActive IsoQ成分制造商Taiyo近日推出水溶性槲皮素前体补充剂Sunactive IsoQ。据悉，因其生物利用度远高于游离槲皮素，可制成粉末、胶囊、软糖和饮料等。Sunactive IsoQ 是由异槲皮苷制成，是该公司研发增强型黄酮类新系列中的第一版，该专利成分将借助NutriScience Innovations公司进入美国市场。据报道，槲皮素是一种抗氧化成分，可以缓解血管炎症等过敏症状，有益于提升免疫力，具有保护心脏和软骨的作用。研究表明，Sunactive IsoQ的生物利用度是游离槲皮素的25倍，这意味着每100毫克的Sunactive IsoQ可以提供相当于275毫克生物可利用的槲皮素。Taiyo的国际副总裁Scott Smith表示 ，该公司正在扩大其生物可利用的类黄酮系列，并通过临床研究探索其对健康的益处。这些研究将为运动营养、心血管健康、健康老龄化等领域开拓“新视野”。（资讯来源：nutritioninsight）MGP 的 Arise 小麦分离蛋白获得莫纳什大学的低 FODMAP 认证MGP Ingredients, Inc. 宣布其小麦分离蛋白 Arise® 已被莫纳什大学认证为低FODMAP成分。FODMAP代表未在小肠中完全消化或吸收的碳水化合物，当它们进入大肠后，将会被肠道细菌迅速发酵并产生气体，导致一系列腹部不适的胃肠症状。据官方介绍，Arise®小麦分离蛋白现已通过蒙纳士大学低 FODMAP 认证™ ，这表明该成分在消化过程中不会引起腹部不适和胀气等问题，食品配方设计师能够放心将其用于低FODMAP产品的开发。（资讯来源：prepared FOODS） 图源：mgpingredientsGNT 汲取2022流行色“very peri”灵感制定全新天然色素解决方案色素供应商 GNT 从 2022 年 Pantone 年度代表色“Very Peri”中汲取灵感，为增强免疫力、寻求转变的活性成分提供了全新的天然色素解决方案。根据彩通色彩研究所的说法，这种偏紫的蓝色调被描述为一种“表现色彩”，能够带来新奇的视觉冲击，很好地传达消费者在长期困于新冠封锁后渴望释放的心理状态。FoodIngredientsFirst 与 GNT市场开发经理 Maartje Hendrickx表示：“我们现在正在探索更抽象、更广泛的色彩，希望能够将自然景观的元素与科技完美结合， Very Peri 非常符合这一趋势，因此它将成为食品和饮料配色方案中的绝佳选择。”(资讯来源：foodingredientsfirst）信息整理：FDL数食主张 -桃子 
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