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我们都知道抽烟不仅对呼吸道危害严重，还会给甲状腺带来不良影响。 但是今天告诉大家，一种家家户户都有的粗粮，这种粗粮已经被拉入黑名单，它比抽烟对甲状腺伤害更大.......这种粗粮就是小麦，准确的是应该是发了霉的速食燕麦。 有人认为多吃粗粮对身体健康只有利没有弊，燕麦是最为常见的粗粮，备受养生阿姨的青睐，每天熬粥抓一把放进去，熬出来的粥香甜可口又通便。 近日退了休的王奶奶，离开城市回到农村老家居住，过上了自己自足的生活，还能帮儿子带带孙子，享天伦之乐。就在不久前，王奶奶总是反复咳嗽，感觉脖子有异物感，吃饭的时候更是感觉到吞咽困难，王奶奶的儿子带着她到医院做了一个检查。结果查出甲状腺长了一个结节，细菌培养提示是黄曲霉素惹的祸。
黄曲霉素是什么?黄曲霉素存在于哪里呢？我们接着说，黄曲霉素主要存在于发霉的谷类，例如燕麦、玉米、小麦，其他比如花生、大豆也可能会有，这些粗粮只要发霉都可能有黄曲霉素。如果长期接触被黄曲霉素污染的食物可能会导致严重后果，人体一旦摄入有黄曲霉素的粗粮，首先对肝脏伤害最大，影响到新陈代谢，甲状腺也会受到影响。
王奶奶平时喜欢吃粗粮，有时候发霉了也舍不得扔，拿出来晒晒又给吃了，医生建议，如果家里粗粮发霉了，赶紧扔掉，不要觉得可惜，这是对我们身体健康的保障。 当身体出现以下几种情况时，要警惕甲状腺癌的发生： 1.脖子变的肿大，嗓子有异物感 2.声音变得沙哑 3.脖子周围有疼痛感，呼吸困难 4.重度腹泻 王奶奶后续手续非常顺利，医生给出3个养护建议，并且远离这几种食物 1.饮食调整 食疗是最好的养护方法，即不伤害身体，对慢性病也有一定的治疗效果，平时多吃一些应季水果蔬菜，补充维生素、微量元素，多吃牛羊肉，补充优质蛋白质，也有利于减少甲状腺疾病的发生
2.适量运动 每天合理运动，能够促进新陈代谢排毒，促进血液的循环，稳定身体的内分泌，有利于甲状腺的健康。 3.保持愉悦的心情 快乐本身就是好处,快乐的情绪是让人身心愉悦、健康的最好营养。每天保持愉悦心情的人确实更健康,罹患心血管病、糖尿病的风险更低. 另外远离几种食物也能减少疾病的发生 1.烫嘴的食物 2.发了霉变了质的水果 3.肉类的加工食品 4.腌制的食物 说到饮食调整，我给大家推荐1道美食，补充人体所需营养，做法又简单。 推荐菜谱：【清蒸小鲳鱼】 准备食材：小鲳鱼 葱花 生姜 制作步骤： 买来的小鲳鱼清洗干净，放在盘中备用，小葱切成葱花放在碗中备用。
生姜块切成姜丝放在碗中备用。
把鲳鱼放到案板上，用刀斜着划上几条，方便更好的入味。
划好刀的小鲳鱼撒上盐，料酒，腌制十分钟，料酒不用倒太多，姜丝均匀的撒在鲳鱼上。
十分钟后，把腌制好的鲳鱼用筷子拣出放在一个新的盘子中，腌出来的汁水倒掉不要。
水烧开后，把装有鲳鱼的盘子放入锅中蒸。
剩下的姜丝均匀的撒在鲳鱼上，盖上锅盖，大火蒸八分钟。
打开锅盖，倒掉盘子中多余的水，洒入葱花，淋入蒸鱼翅油，再淋入热油。
一道清蒸小鲳鱼就做好了，肉质非常的细嫩，爽滑又鲜美。 推荐食谱：【西红柿炖牛腩】 准备食材：牛腱子肉 西红柿 土豆 番茄酱 白芷 制作步骤： 新鲜的牛肉一斤左右，切成大小均匀的块，放在水中浸泡半个小时去除牛肉里面的血水。
大葱切葱花，生姜切成片、两个八角一块白芷放入碗中备用。
开始起锅烧水，牛肉冷水下锅，放入料酒，稍微多一点去腥味。
保持小火，慢慢的烧开，去除里边残留的血水，开锅后用勺子撇去表面的浮沫，扔掉不要，尽量撇干净一点，这样肉煮出来还鲜亮好看，用勺子稍微多推动下，这样更能去除粘附在牛肉表面的一些浮沫。
把牛肉盛入一个砂锅，锅中下入姜，葱和香料少许的花椒去除腥味，盖上盖子，保持中小火炖至30分钟。
土豆一个，削皮，清洗干净，切成大小均匀的块放在盆中，土豆盆中倒入清水中浸泡。
西红柿3个，切成大小均匀的块，切好，先放入盆中。
生姜适量切成片，大蒜两颗切成片，小葱切成段，先放入盆中备用。
牛肉已经差不多了，去掉里边的姜葱和香料，另外起一个锅放入少许的油，油热后下入葱姜蒜煸炒出香味，出香味后放入土豆，稍微翻炒几下，炒干土豆表面的水分。
下入西红柿，翻炒均匀翻炒一会，炒出西红柿里面的汁水。
放入适量的食盐，使西红柿很快的出汁水，放入料酒、生抽酱油，稍微多一点，继续翻炒均匀，炒至西红柿颜色红亮。
倒入炖好的牛楠，用勺子多推动下，让其收汁均匀，保持大火，先烧开，炖制两分钟左右，大火能让各种香香味融合，盖上锅盖，保持中小火炖至十分钟，十分钟后放入少许的盐，一勺的鸡精和白糖提鲜，开大火炖至一分钟左右，盛入盘中，放入小葱花和香菜点缀，美味集成。
总结： 有人认为多吃粗粮对身体健康只有利没有弊，燕麦是最为常见的粗粮，备受养生阿姨的青睐，每天熬粥抓一把放进去，熬出来的粥香甜可口又通便。 |
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