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昨天和大家分享的独居的打工人该怎么安排时间做菜，告别外卖，菜谱方面则是我负责给大家找，便捷简单美味有营养，是这些菜的主要特点，没想到这个系列获得了大家的喜欢，今天再接再厉给大家分享适合独居打工人的1日3餐，也是3道菜，大家可以根据自己的时间条件，一天安排一道菜，一道菜吃2顿，这样就可以解决3天的菜谱了，别再犹豫了，赶紧点赞关注加收藏吧，这样就能第一时间看到我每天分享的美食菜谱了。
【香煎鸡胸肉】 主要食材：鸡胸肉，黑胡椒粉，料酒，苏打粉，蚝油，辣椒粉，白糖，五香粉，孜然粉，芹菜碎，时间紧迫倒要吃外卖，那买菜时间肯定也是十分奢侈的了。所以给冰箱多存点鸡胸肉是明智的选择，特别是你学会这道香煎鸡胸肉以后。
【具体做法】 1、鸡胸肉用厨房纸吸干水分切薄片放碗里，加入半勺黑胡椒粉和1勺小苏打粉，抓匀腌制15分钟后洗干净，然后再加入1勺料酒，1勺蚝油，1勺辣椒粉，半茶匙的白糖，五香粉，孜然粉，1勺淀粉，抓匀腌制30分钟左右。
2、锅里油温7成热下入鸡胸肉，大火炸至1分钟左右捞出，撒上孜然粉和芹菜碎即可，没有减脂需求的可以拌着各种沙拉酱，芥末蜂蜜酱一起吃，解馋又下饭。
3、怕太多油脂和太上火，可以小火少油慢煎，或者是空气炸锅刷一层油烤出来，这样省油又省心。
【牛肉千层饼】 主要食材：牛肉馅，千层饼，葱花，生抽，老抽，蚝油，胡椒粉，鸡蛋，白糖，这款千层饼馅料丰富，一口就满足，可以隔夜做好，早上稍微加热就可以当早餐了，这样早上又可以多睡半小时，或者带到单位里当午餐吃也很适合，味道小，方便携带。
【具体做法】 1、提前准备好牛肉馅放碗里，加入2勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，白糖加胡椒粉若干，1个鸡蛋，用筷子朝着一个方向反复搅拌至微微粘稠状即可，搅拌好腌制15-25分钟。
2、手抓饼解冻好，在中间切一刀，照着图上的位置，铺好牛肉馅，上面再撒点小葱花，接着就是按照我图片中的方法对折了，折好的形状就像个大的韭菜盒子，牛肉千层饼的雏形就出来了。
3、起锅烧油，5成油温下入牛肉千层饼，煎至2面金黄后，切成豆腐块大小，趁热吃还是酥酥脆脆，肉馅可口的。
【香芋蒸排骨】 主要食材：排骨，香芋，葱花，姜片，盐，生抽，蚝油，经典家常菜，可以安排在晚上下班回家路过菜市场顺带买回来，也可以提前买好排骨，因为做法简单又快捷，所以即便是下班回家，也不用太费力气就能吃上热乎饭菜。
【具体做法】 1、排骨洗一遍之后用清水浸泡20分钟左右，赶着吃饭就直接把排骨放在水龙头下对着冲洗2分钟，再放碗里装满水，反复抓揉，把排骨里的血水给冲洗干净，这样处理过的排骨，腥味就基本去除了。
2、处理好的排骨放碗里，加入葱段和加姜片，半勺蚝油，1勺生抽，少许淀粉，抓匀腌制30分钟左右，腌制的时候把香芋切成一口就能吃进去的大小。
3、香芋放在碗底，铺上排骨，水开之后大火清蒸30-40分钟，可以放进电饭煲里架起来，等饭煲好了排骨也就蒸好了，有饭有菜，一天的疲惫吃饱就解决了，是不是很简单？
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