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卤鹌鹑蛋

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用料

• 鹌鹑蛋 300克
• 李锦记卤水汁 40毫升
• 水 120毫升

做法

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  1.李锦记卤水汁

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  2.鹌鹑蛋放锅中煮，水开后关火焖几分钟即可

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  3.捞出过凉水去壳备用

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  4.按照比例调好卤汁

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  5.放入鹌鹑蛋小火慢慢卤制15分钟

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  6.待鹌鹑蛋上色后关火

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  7.浸泡几个小时即可食用

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  8.装入盘中

- 小贴士 -

卤汁和水按1：3调制，请根据卤制食材多少适量增加卤汁的份量！