【原】牛奶小松饼（铜锣烧）怎么做？

#早餐#牛奶小松饼，无需烤箱，松软香甜，早餐首选。下面让我们一起来看下如何制作吧？！

【食材明细目录：】

【主料：】低筋面粉200g鸡蛋2个牛奶200ml
【辅料：】酵母2g黄油20g蜂蜜10g白糖20g

【牛奶小松饼的做法步骤目录：】

取200克低筋面粉（没有的话就用普通面粉代替），放入2克酵母，20克白糖，2个鸡蛋，200毫升牛奶，搅拌成面糊。

20克黄油提前融化，没有黄油就用熟油代替（把油烧热再放凉）。

将黄油、蜂蜜加入面糊中继续搅拌均匀，面糊中不能有颗粒状干面粉

搅拌成这种细腻的面糊，放在旁边发酵20分钟左右（屋里冷的话多发酵一下）。发酵到表面都是小气泡，再次搅拌排气。

排气完成，锅先预热一下，开小火，不用刷油，放面糊

表面都是小气泡的时候，翻面，再煎1-2分钟即可。

全程小火哈

直接吃也可以，夹上豆沙馅就是好吃的铜锣烧啦！

出锅，开吃！