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这是鲁西南的吃法和菜名。下面让我们一起来看下如何制作吧？！ 【食材明细目录：】 【主料：】青萝卜半个黄豆半碗精肉丁100g
萝卜洗净。
打丝。
冷水下锅焯水。
煮开锅即可。
捞出冷水浸泡。
精肉切丁（可以不放肉）。
葱姜切末。
取半碗黄豆洗净，温水泡发。
泡好的黄豆冷水下锅。
煮熟。
放果蔬杯里。
选果蔬档，不用打成豆浆，粗粗的即可。
打好的豆沫。
把萝卜撰干水分备用。
热锅冷油，油热放食盐。
放肉丁。
炒熟。
放葱姜炒均匀。
放萝卜丝。
20 炒均匀。
21 放豆沫。
22 搅和均匀。
23 盖锅盖煮开锅。
24 放鸡精提鲜。
25 成品。 |
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