美食专题 | 煲仔饭、盖浇饭做法大全

 

煲仔饭菜谱大全

排骨饭

2015-01-09 苦笑 389

　　　　排骨饭做法：　　第一步、把大米淘洗干净，用清水泡着。　　第二步、排骨洗干净，冷水入锅焯一下水。胡萝卜切小丁，香菇泡发切丝，葱姜切片，青豆洗干净备用。　　第三步、锅烧热，放适...（查看全文）

排骨玉米煲仔饭

2014-12-03 pingguomu 393

　　老公说今天想吃咸饭，我买的肋排，做了锅排骨饭，有点像外面吃的排骨煲仔饭，香味可佳。煮之前先把排骨腌制一下，让它充分的入味，不需要加任何调料。其实在家里做饭我就想吃原汁原味的，这...（查看全文）

麻辣鸡腊味煲仔饭

2014-09-26  101

进入腊月，浓浓的腊肉腊肠气息扑面而来的时候，浓浓的年味也就来了。周口之前没有晒腊肠的习惯，大致是地理气候得天独厚的原因，不必要做腌腊以达到长期保存的目的，大流通之后，美食没有了地...（查看全文）

香肠煲仔饭

2014-09-26  166

香肠煲仔饭 食材：食惟天有机大米150克、香肠1-2根、鸡蛋1个、西兰花适量 调料：色拉油1小勺、生抽2小勺、老抽1/2小勺、盐1/4小勺、糖1/4小勺、纯净水60ml 香肠煲...（查看全文）

腊肠煲仔饭

2014-09-26  152

真是头一回听说，面包机还还有煲仔饭的功能呢。刚看到说明书的时候我了特别好奇，试过之后真能感觉出来，做煲仔饭也是超级简单呢，用砂锅做还得担心焖米的水量不好把握，容易造成糊锅什么的。...（查看全文）

腊味煲仔饭

2014-09-25 hanchen 221

　　从小我就喜欢吃煲仔饭类的食品，记得小时候在农村，妈妈会用很大的锅来做咸饭，到现在还映像很深刻，比如八月豆饭、豆叶饭、大蒜饭、包菜饭、芋头饭等等，非常好吃，每次我都吃得肚子鼓鼓的...（查看全文）

 

 

盖浇饭菜谱大全

卤肉饭

2015-01-09 苦笑 479

　　　　卤肉饭做法：　　第一步、把五花肉切成方块状(要大一点做出来才好吃)，把切好的肉放入开水中氽烫一下，捞出沥水备用。　　第二步、红葱头切片、姜切片，再剥点大蒜头。　　第三步、锅...（查看全文）

麻婆茄子

2015-01-09 包子麻麻 230

　　　　麻婆茄子做法：　　第一步、把茄子洗干净然后切小段，葱、姜、蒜切末备用。再准备点肉末，可以用剁也可以用绞肉机绞。　　第二步、锅加多一点的油，烧到7成热，倒入茄子炸软，捞出沥油...（查看全文）

咖喱鸡饭

2014-12-30 小齐 628

　　闲下来没事我喜欢做自己喜欢吃的咖喱鸡饭，这是一款超级简单，可以说是零技术含量，又非常美味的一款快餐式餐点。　　咖喱鸡饭做法：　　第一步、取鸡胸脯肉一块，切成小方块。配料土豆、杏...（查看全文）

焗饭菜谱大全

芝士焗土豆泥

2014-12-10 小鱼儿 446

　　我喜欢用芝士焗其实食物吃，表面上一层能拉出丝的芝士非常好吃，炒出来的食物又漂亮。今天我用芝士焗土豆泥，松软的土豆泥再配上那香香的芝士味，阿，太好吃了!　　芝士焗土豆泥做法：　　...（查看全文）

意式鸡肉培根焗饭

2014-11-10 瑞瑞儿 241

　　上次吃完同事的喜酒之后感觉没吃饭，跟老公一起到一个西餐厅里点了一份意式鸡肉培根焗饭，那芝士的香味和拉出来的丝非常诱惑，决定回来自己试做一下，看我的杰作吧，味道香好吃，不过要热着...（查看全文）

杏鲍菇腊肠田园焗饭

2014-09-26  106

杏鲍菇腊肠田园焗饭 杏鲍菇其肉质丰厚，口感脆嫩似鲍鱼，且具独特的杏仁香味由此得名。所以，不管怎么加工，都很好吃。今天就给孩子做一个杏鲍菇腊肠焗饭，孩子很喜欢吃，虽然我做的饭不是很...（查看全文）

奶酪焗饭

2014-09-26  157

很多人问我，你喜欢美食，喜欢做饭，你有什么美食梦想吗？？？我晕，，，我一不是为出名，二不是为盈利。三不是想出书。我的美食梦想其实特别简单就是把健康绿色的烹饪，带来到我家厨房。通过...（查看全文）

焖饭菜谱大全

八宝饭

2015-01-13 0度C 816

　　　　八宝饭做法：　　第一步、把红豆洗干净，然后冷水泡4小时或一天。糯米洗干净也泡4小时以上。蜜饯用温水泡1小时。干莲子泡2小时。　　第二步、再把泡好的红豆放进锅里煮10分钟，再...（查看全文）

排骨饭

2015-01-09 苦笑 389

　　　　排骨饭做法：　　第一步、把大米淘洗干净，用清水泡着。　　第二步、排骨洗干净，冷水入锅焯一下水。胡萝卜切小丁，香菇泡发切丝，葱姜切片，青豆洗干净备用。　　第三步、锅烧热，放适...（查看全文）

红薯饭

2015-01-09 宝日龙根 176

　　　　红薯饭做法：　　第一步、红薯洗净去掉，刨成丝，晒两天，基本上就干了(太阳大就一天，太阳小就两天只要干了就行)。当然这步需要提前操作的。　　第二步、取100克东北大米，50克...（查看全文）

毛芋焖饭

2014-09-26  109

又到出产毛芋的季节了，记得小时候每年收获了芋头之后，在外婆家吃的最多的就是芋头跟萝卜丝一起焖出来的饭，仙居人叫它“咸酸饭”，所谓咸酸并不是又咸又酸的意思，...（查看全文）

腊肉焖饭

2014-09-26  143

寒冬最温暖飘香的一碗饭——腊肉焖饭 外面细雪飘飞，天寒地冻！ 不想出门买菜，也不想花太多时间来洗切煮，就用初冬腌制的腊肉，煲一锅飘香的腊肉饭，简简单单，却...（查看全文）

双料焖饭

2014-09-26  107

今天稔给大家介绍的这款超级有料，给你相当满足感的【塔吉锅“双料”焖饭】，就相当符合上面引号里的十个字。 友情提示：刚刚吃过饭，正剔牙打饱嗝的同学可以绕道了...（查看全文）

排骨焖饭

2014-09-26  97

排骨焖饭，有饭，有菜，一锅端，可以说是便捷的懒人菜谱。制作时，也可以加入一些其它的自己喜欢的食材，如胡萝卜粒，土豆粒，各种菌类等等，而且更加的营养。反正自己喜欢什么就搁什么。 排...（查看全文）

干萝卜腊肉焖饭

2014-09-26  128

【干萝卜腊肉焖饭】浓浓家乡味的萝卜饭   不管是否情愿，生活总在催促我们迈步向前，人们整装、启程、跋涉、落脚，停在哪里，哪里就会燃起灶火。从个体生命的迁徙，到...（查看全文）

排骨焖饭怎么做

2014-09-26  110

排骨焖饭做法简单却非常的好吃，排骨的香味完全渗入米粒，每一粒米饭都晶莹剔透，散发着浓郁骨香，粒粒口齿留香，那叫一个香啊！大口吃才更过瘾哦！ 排骨焖饭 食材：有机大米250克、排...（查看全文）