|
白酒在中国的社会之中有着一种特殊的地位,他是很多人的精神慰藉品,也是很多场合中社交必备的工具,家办喜宴、公司酒会、商家酒局,哪里都离不开白酒。 酒的文化博大精深,发展千余年来才形成了我们今天所看到的各种习俗和讲究。其中也有些不仅仅是文化,其已经融入到了日常生活之中。  当然,酒桌上的礼仪也是其中之一,这里面也有很多是我们需要注意的。 就比如,敬酒的时候该用那只手?很多人觉得无所谓:“哪只顺手就用那只不就行了?” 敬酒的手势是有讲究的:左手敬酒是为大忌! 因为古代祭祀敬天地、祖宗的时候要求只能用左手,这一规矩一直流传到了今天。现如今虽不如老一辈那样讲究,但是在酒局酒桌上依然不适合左手敬酒。毕竟你也不知道酒桌上哪个大人物或是哪个长辈会因为这一点小事而觉得被冒犯了。因此,还是要提前搞清楚,免得出去得罪了人,还没意识到。  什么是正确的敬酒姿势? 正规的敬酒礼仪中,应该使用右手端着酒杯,左手拖住杯底,是以对对方的尊敬。 另外,咱们在敬酒的时候一定要注意,敬酒有先后的顺序,但是最好不要隔人给对方倒酒,不然很造成一种轻视别人的映像。这些说起来都是小事情,但是犯了忌讳也会在不知不觉的时候得罪人,好好的一个酒局就给浪费了。  中国的酒桌文化也是和地域有关系的,像山东等地区喝酒的讲究就比较多,座次、敬酒词、劝酒词、主附陪该喝几口都是有规矩的,而像四川这类地方,喝酒就比较随意了,不同地方有着不同的风俗。 酒也是一样,不同地方也有自己的特色好酒,有些地方小众酒甚至不输大牌名酒,只是名气不大罢了。就比如下面这3款,100%的纯粮食酒,且价格还不贵,各位不妨一起看看: 1、衡水老白干:小青花 “67度的老白干最迷人”这是很多老酒鬼都会说的一句话,在低度酒和柔雅风格的当下,衡水老白干67度依旧是老酒鬼的最爱。  为什么这么喜欢?最主要的原因就是老白干喝着劲儿大,但是喝完绝对不难受,而且没一点酒精味儿,就是醇甜醇和的风格,他有点像汾酒,但是比汾酒又多了一点厚度,尾段多了一点苦味,很有味道。 2、坤酱台酒 这酒有点来头,酿造人是在茅台工作了三十七年,被评为“茅台酿造专家”的范应华老师。老师在退休后又被返聘来打造了这款坤酱台。范老师的要求极严,他坚持只用仁怀本地的红缨子高粱,也只酿造正宗的坤沙酒,每一滴都存放了7年之久才上市出售,这样的工艺精神才让这款酒在短时间内受到酒友们的好评。  坤酱台年份高,酒体有明显的粘稠感,喝上一口酱香的厚度爆满整个口鼻,非常圆润柔雅,而后酒体的醇甜和酸香味出来,后段余味中带着陈味和一点焦苦香,层次感极好。 3、丰谷大曲酒  丰谷是四川的好酒,也是10朵“小金花”之一。丰谷主要在中低端市场,中端的丰谷酒王和入门级的丰谷大曲都是销量口碑都不错的好酒。 丰谷大曲这酒喝起来甜味特别重,入口有点窖香感,带着一点清爽甘甜的风格,余味要短一些,喝着酒还挺顺的,适合作为口粮。 |
|
|
