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今天把儿子得罪了，晚上为讨好他，做了他喜欢的鱼香肉丝，超下饭，比平时吃的多了一倍。 下面来和大家分享一下： 鱼香肉丝这样做，肉丝嫩滑，色泽红润，超级下饭。 🎄材料： 瘦肉250克，黑木耳50克，胡萝卜50克，靑椒40克，豆瓣酱20克，白糖20克，醋20克，酱油15克，料酒15克，盐1克，水淀粉10克，葱姜蒜末适量 🌲做法 ： 1、胡萝卜切丝，青椒洗净去蒂切丝，木耳切丝备用。 2、瘦肉洗净切丝，并用盐，胡椒粉，料酒，蛋清。和淀粉上浆腌制10分钟。 3、豆瓣酱一勺，葱姜蒜切末。 4、取小碗，用白糖，香醋，料酒，盐，酱油，少量清水，水淀粉兑成芡汁。 5、锅中倒油，把浆好的肉下锅划散，炒到肉丝变白色移至盘中待用。 6、胡萝卜丝、青椒丝、木耳丝过油或焯一下。 7、锅中放少许油，入豆瓣酱炒香出红油，下葱姜蒜沫炒出香味。 8、下肉丝一起翻炒均匀。 9 最后一步倒入兑好的小碗汁炒均匀，出锅! #美食# #吃货# #我要上微头条# #在头条看见彼此#       |
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