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记忆中的老上海本帮点心大多是一些生煎，锅贴，大饼，油条之类的，常见的点心。然而有些老上海人觉得的正宗上海点心，还带有一些记忆中的味道，例如蟹壳黄和单档双档。 在延平路有一家80年的老店了。来这家店吃饭的基本上都是附近的老顾客了，尤其是能看到很多上了年纪的爷爷奶奶们在排队买这个蟹壳黄。 所谓蟹壳黄因为其形状是圆形，而且表皮颜色黄色酷似蟹壳状，故称之为蟹壳黄。很多顾客纷纷称赞这个蟹壳黄。因为它的皮吃起来非常的酥软。包的时候分为油面和油酥。把油酥放进油面里面，包在一块儿便成为了大包酥。之所以很多顾客选择这家店，是因为他的皮很好吃，因为对于很多其他饭店来讲，里面的馅不是什么秘密，而外面那一层皮却是至关重要的。那个皮吃进嘴里又香又酥又软。  那这么好的皮是怎么做出来的呢？他们后厨有一个镇店之宝，一个工作了四十几年的大师傅。他仅靠那一根擀面杖把那个皮擀的很有劲道。赶的时候不能轻，不能重，力道适中，这正是他那四十几年的宝贵经验积累下来的。 他们还推陈出新，不仅仅有最原始的葱香味，更有黑芝麻以及鲜肉味的。比起外面买的鲜肉月饼来说，蟹壳黄的鲜肉味，外面的皮更松更酥更软。而且里面的馅还有汤汁，非常的鲜美。店家也十分舍得放料，一个蟹壳黄里面要放一个半虾仁，再放一些笋丁和板油，然后他们还有个秘制配方，便是在笋丁上面浇一点点麻油，这样会让香味更加香。  还有一家是深藏在菜市场里面的一家小店。这家店很小，很容易错过这位于菜市场的偏僻角落中。来这吃饭的很多都是老顾客了。他们有些顺便早上来菜市场买个菜，买完菜之后正好来这边吃早点，真是一举两得。  也有一部分新顾客，因为在逛菜场的时候，突然发现这家店的人特别多，生意特别好，所以过来会尝试一下，味道也确实好极了。 或许有很多人有疑惑，什么是单档双档的，所谓单档双档是老上海的老称呼了，所谓单档糖就是一个百叶包加一个油豆腐再放点粉丝，也可以说叫它为油豆腐粉丝汤，双档的就是把油豆腐跟百叶包双倍吃起来更爽！那为什么这家店的生意会如此火爆呢？  首先呢，现在市面上已经很少能够看见做单档双档的了，因为利润实在太低了。其次老板娘做菜确实讲究用的材料都是真材实料。小店内种类不多，小馄饨，粉丝汤和大馄饨一共也就这三样东西，不过每样东西都是极致的美味。一碗简简单单的粉丝汤都有不同的粉丝种类，有红薯粉和绿豆粉。顾客可以按照自己的口感任意搭配。  然而这家店为什么会这么好吃呢？不仅仅是因为做出了老上海怀旧的味道，更因为它有一个秘制配方辣椒酱，他家的无论是大馄饨，小馄饨亦或是粉丝汤再放上一点辣椒酱的话，那味道真的是回味无穷。  他们家的辣椒酱是那种微微辣的同时带有一点鲜味，能让馄饨一会是粉丝汤的鲜味更加鲜。大早上吃一碗，那真的是提神醒脑，为你开启元气满满的一天。有些顾客甚至还私底下问过老板娘，这个酱料是怎么调出来的，老板娘都是微笑拒绝，如果你问他再加一点辣椒酱是可以的，但是如果问他讨要这个辣椒酱的秘方，便会被他婉拒。还真是带有一丝神秘感呢！
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