【原】西芹百合草莓炒腊肉

材料：四川腊肉 150 克，西芹、

百合、草莓各 10 克。

做法：腊肉切成片，西芹去筋切成片，百合瓣开洗净，草莓切成片。

锅中放水烧开，加西芹、百合过

一下油水，腊肉也过一下开水。锅中

放 2 勺油，烧至温油，腊肉放同锅中

过一下。炒锅中留底油，放入蒜茸、

姜片起锅，把主配料同放锅中一起翻

炒，加盐、味精、糖、水淀粉淋芡即

何。