西芹炒腊肉

食材

• 主料

• 自制腊肉

  200g

• 西芹

  400g
• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 糖

  适量

• 味极鲜

  适量

• 蒜子

  10g

• 红萝卜

  25g

步骤

1.准备食材

2.把西芹切斜段，红萝卜与蒜子切片。

3.锅内放少量的油，把腊肉放入煸出香味。

4.然后把蒜片放入锅内翻炒。

5.蒜片出香味后，把西芹放入锅内翻炒。

6.同时还可以把红萝卜片也放入锅内。

7.翻炒至断生后，放入适量的盐与糖。

8.然后再放入适量的味极鲜。

9.大火翻炒均匀就欧了。

10.盛盘上桌吧~

小贴士

西芹因为生食都可以，所以在炒制的时候，只要一断生就可以，这样的西芹口感最脆嫩，并且还会最低限度地保持营养不流失。