健脾祛湿汤（三）太子参白术瘦肉汤

配料：

太子参10g、白术15g、白果20g、莲子15g、元肉10g、黄芪10g、瘦肉300g。

制法：

（1）将瘦肉洗去血水，切成小块备用。

（2）将切好瘦肉倒入沸水中，焯煮3分钟。

（3）将太子参、白术、莲子等洗净备用。

（4）将焯好瘦肉和太子参、白术等同入煲中同煮，加适量水，大火煲开转小火30分钟即可。

（5）出锅前加入适量食盐即可食用。

功效：健脾补血、益气和中