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风生水起捞三文鱼 《象拔蚌、海蜇，红北极贝等》主料:挪威三文鱼 辅料:春卷皮、樱桃小萝卜、香菜苗、土豆、番薯、胡萝卜、苦菊 调料:李锦记财神蚝油25克、鱼生寿司本味鲜酱油15克、家乐鸡汁15克、白糖30克、劲霸辣根15克、太太乐特鲜味鲜10克、鲜鲍汁10克、鼎丰白醋30克、新鲜柠檬汁10克制作方法 春卷皮切成丝【狮王牌】，樱桃小萝卜切丝、十豆切丝、番薯剥皮切丝、胡萝卜切丝、苦菊洗干净摘好备用。春卷皮丝炸脆、土豆丝炸脆、番薯丝炸脆、胡萝卜丝低油温慢慢养炸即可。 注:炸过的春卷皮丝、土豆丝、番薯丝、胡萝卜丝、香菜苗、苦菊作成圆球形，摆入盘内，中间摆三文鱼，三文鱼底下垫洋葱10克、花生碎10克、杏鲍菇20克《煮熟的》，带汁上菜即可。            |
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