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来自: 熠熠生辉999 > 《卤味》
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10年卤水配方无保留,试做后跟绝味鸭脖口味很相似(辣卤⑤)
取鸡架子8个、棒骨2千克洗净,分别焯水后放入不锈钢桶内,放入清水45千克大火烧开,改中小火烧2-3小时,捞出鸡架子,放入香料包3个,干*...
30岁卤肉老师傅无偿公布:万能辣卤配方,无保留,超实用!香料配方:八角30克,小茴香25克,白芷60...
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5000元卤肉配方免费分享,颜色红亮、酥烂鲜香,学会了可以摆摊了
5000元卤肉配方免费分享,颜色红亮、酥烂鲜香,学会了可以摆摊了。很多人认为卤肉比较难,需要一二十种香料才好吃,其实并不是这样的,...
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万能老卤配方
今日头条#寻觅好味道# 万能老卤配方:配方一:八角5克、桂皮6克、小茴香3克、花椒3克、草寇3克、肉蔻5克、草果5克、丁香1克、三奈2克、砂仁2克、白芷2克、白蔻3克、良姜10克、陈皮10克,水用5斤、五花...
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每种食物偶然得到的秘方
霉豆腐: 配方:( 辣椒粉 + 炒过的盐 + 八角粉 + 花椒粉 + 胡椒粉+ 陈皮粉 + 姜末 )混合 (或者直接13香) 注重: 放十天半月,毛菌3-4天 高粱酒酒泡下豆腐。...
凉拌卤肉的调料配方?
凉拌卤肉的调料配方?食材:盐,鸡精,生抽,醋,生姜,大蒜,香菜,花椒,桂皮,八角,孜然。步骤:①将生姜和大蒜,香菜洗净,生姜切成...
卤料
五香老卤:八角100克、桂皮60克、白芷100克、花椒50克、良姜50克、小茴香60克、山奈50克、砂仁30克、干姜15克、香果20克、草果20克、香叶12克。全网五香老卤配方:今天我给大家挑战全网五香老卤。五香...
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