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油汤圆绝对是吃过一次会还想吃的一种做法了！  1.汤圆用勺子轻轻压扁，如果是冻过的汤圆，要提前解冻哦！ 2.锅中热油，最好是不粘锅，成功率会更高一些，放入汤圆，小火慢煎。注意每个汤圆中间要留有一定孔隙，不然都黏在一起了。 3.两面煎至金黄，加入一丢丢料酒。 3.加一热开水，大概到汤圆的一半就行。 4.加入适量红糖调味，具体多少看你喜好的程度。 5.翻炒至收汁，出锅前撒点黑芝麻即可。 油炸元宵从小就超级喜欢吃！  1.元宵上用牙签扎些小眼，这点非常重要，可以有效的防止炸元宵的时候爆裂。 2.锅中热油，油要多些，烧热后转中小火下入汤圆。 3.随时控制火候，一定不能太大了，不然外面糊了，里面都可能没熟！另外即使扎了眼，还是小心有爆炸的，一定要注意。 4.表面金黄，有小泡泡就可以捞出了！ 5.炸好后，撒白砂糖，或者蘸桂花酱等等都很好吃！ 红豆酒酿汤圆当早餐也很棒！  1.红豆提前浸泡，加入适量清水，煮成红豆汤。如果没有提前浸泡的话，煮的时间就要加长哦。 2.汤圆用另外的锅煮熟，备用。大的小的都可以，看个人喜好。 3.红豆煮好后，放入适量的白糖、加入淀粉调成粘稠的汤羹状，然后加入煮好的汤圆，再加2勺醪糟就可以了！ 豆面汤圆云南小吃，味道不错哦！  1.红糖加水，小火慢慢熬煮，煮至红糖无颗粒，成糖稀状，备用。 2.黄豆粉装在大碗中，备用。 3.锅中烧水，下入汤圆。 4.待汤圆漂起来，最多30秒就可以捞出了。 5.煮好的汤圆，用漏勺沥水盛出，放入豆粉中。 6.晃动碗，让汤圆均匀裹上一层黄豆粉。 7.转盘，淋入红糖稀即可。 |
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