✅因人:最大的领导是哪里人/喜欢吃哪种菜系,优先考虑吃哪个地方菜系。 ✅因时:春—日料、秋—螃蟹、冬—羊肉 ✅因地:若在外地就餐,考虑当地特色的好评高分餐厅。比如在广西,可以吃广西菜。
主随客便,让被请人感觉舒适,靠近被请人驻地。 在此第一条的前提下,选自己熟悉的地方。
1️⃣了解是否有停车位,有无免费时长,提前询问车牌 2️⃣了解低消和人均,了解主宾的口味 3️⃣提前订位,定位短信提前发送给用餐人员 如果是地方特色菜,稍微准备其中一两道菜的小故事(方便在上菜时说起,活络气氛) 4️⃣提前了解客人的忌口
✅提前先到餐厅点餐,可以询问服务员当地的特色菜 ✅领导到位后起菜 ✅留意添水,催菜
1️⃣菜品数量:菜数:人➕2(菜量小➕3) 2️⃣菜品种类:招牌菜➕特色菜➕众口菜 3️⃣点大菜的时候征求下买单人的意见 4️⃣一个口诀:“有菜有肉有水产,烹饪方式各不同,清炒、清蒸多两盘,煎炸、干锅、铁板、炖焖煲烤不重样,相似食材躲着走”。
主宾:离门最远处 张罗的小兵:坐在离门最近的上菜位。
✅第一道菜由主位开菜,一般是请主位人给左右两位夹菜,大家就能开吃了。 ✅稍微花十几秒留意左右两位邻座人爱吃的菜,趁转桌的时候用公筷夹给他们。 ✅我自己的一个小习惯:如果不是自动转动的桌子,我会上手不定时慢慢转几圈。
1️⃣什么时候敬酒:观察身边同级别的人,不抢先,也不落后(可以偷偷约着一起) 2️⃣怎么敬酒: ☑️社恐的同学可以结伴去 ☑️不要连着敬一个人 ☑️酒杯比领导的低 敬酒词的思路:感谢相聚➕回忆过去➕展望未来(升华:多多提点、经常联系) 提供一个朴素的万能模版,大家可以修改~ (觉得有用可以点个小心心哦❤~) ❇️“主任,我是一团,我敬您。久闻大名,今日终于得见,以后有机会多向您学习,咱们能不能加个微信?我扫您。” ‼️Ps:好友验证消息记得这么发:xx好,我是x单位的一团童鞋,手机号是10000,常联系(加一个或握拳表情) 还有曾经踩过的坑,总结的几条tips,赶快收藏起来~ 1.提前至少一天约饭,不管是与上司还是下属,给他人留足日程安排的时间。 办公室主任曾和我说:“提前一两天约是真心实意,提前半天约是需要你作陪,提前一小时约是人没凑齐。” 2.当我们肩负买单任务时,记得在吃饭中后时间段借故离桌结账。 3.记住一段顺口溜,堪称无死角踩雷,第一次听的时候乐呵坏了: 领导夹菜我转桌, 领导敬酒我不喝, 领导听牌我自摸, 领导走路我坐车, 领导讲话我唠嗑, 领导唱k我切歌 , 领导私事我乱说, 领导喝水我刹车。 |
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