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生育健康、聪明的宝宝是每一对父母的心愿。很多父母听说核桃能补脑，就让孩子使劲儿吃核桃；听说吃鱼能聪明，就天天吃鱼。特别理解父母们的心情，但是在育儿的问题上，我们一定要尊重科学。 想要孩子聪明，就得抓住大脑发育的黄金时期。那么大脑发育的黄金时期是什么时候呢？那就是从妈妈怀孕开始，直到宝贝三岁左右。在这期间我们要保证促进大脑发育的营养物质合理、充足摄入，才能让宝宝聪明。对于蛋白质脂类营养素虽然重要，但在日常饮食不会缺乏，因此这里就说容易忽略的食物。 让宝宝聪明的食物没有我们想象的高大上，其实就是几种普通食物。 1.让宝宝聪明的食物：加碘食盐和海带 碘盐和海带富含矿物质碘，碘在人体内合成甲状腺激素，而甲状腺激素对于大脑细胞的分化、增值起着非常重要的作用，如果碘缺乏，甲状腺激素分泌减少，就会影响大脑发育，影响宝宝出生后的智力。
因此，建议准妈妈在备孕时就要注意一方面用加碘食盐，另一方面摄入富含碘的食物，增加碘储备，为孕期胎儿大脑发育做好准备。碘才是影响宝宝智力的关键营养素，富含碘的食物有海带、紫菜等海产品。 2.让宝宝聪明的食物：叶酸 很多人都知道叶酸是预防胎儿神经管畸形的，那神经管又是什么？它就是在孕4周左右的时候开始发育，之后会发育成大脑和脊柱。如果孕期妈妈轻度叶酸缺乏，虽然没有到胎儿神经管畸形的严重程度，但是会影响宝宝出生后的智力评分的。 在神经管刚刚发育的时候，很多准妈妈还不知道自己怀孕了，但是等知道后再补充叶酸就错过了神经管发育的最佳时期。所以建议在备孕期间额外补充叶酸补充剂，直至整个孕期，并经常吃富含叶酸的食物，叶酸广泛存在于各种动植物食品中，如动物肝、肾、鸡蛋、豆类、酵母、绿叶蔬菜、水果及坚果类。由于叶酸是水溶性的维生素，对热、光线均不稳定，食物中的叶酸烹调加工后损失率可达50%～90%，故此一般从饮食中获得足够叶酸非常困难。
3.让宝宝聪明的食物：蛋黄、大豆 大豆和蛋黄中都含有一种物质——磷脂。磷脂是大脑发育的必备物质，如构成大脑神经外部起到绝缘作用的鞘膜，帮助机体神经的信息传导，增强记忆力、提高注意力。 建议怀孕后就要注意这两种物质的摄入，宝宝出生后添加辅食，也要逐渐加入这两种食物。磷脂在蛋黄、大豆、鱼头、芝麻、蘑菇、山药和黑木耳、谷类、小鱼、动物肝脏、鳗鱼、红花籽油、玉米油、向日葵等食物中都有一定的含量，但营养及含量较完整的还是大豆、蛋黄和动物肝脏。 4.让宝宝聪明的食物：海鱼、亚麻籽油 海鱼中含有大家熟悉的DHA（二十二碳六烯酸），是大脑发育的必备物质。而亚麻籽油中含有一种脂肪酸即α-亚麻酸，是DHA的前体物质，它到体内会转化成DHA。 建议自怀孕开始和宝宝添加辅食时，经常选用亚麻籽油、紫苏油、豆油等为烹调油，用这几种油交替烹调食物，另外常吃深海鱼，如三文鱼、沙丁鱼等。 宝宝聪明，得看准时机，吃对食物。 |
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