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我从小就喜欢吃芥兰，不过我发现现在我家里只有我喜欢，小孩都不喜欢，我家老头也是不喜欢，但是我喜欢啊！所以，掌厨的我还是会安排这个菜的，他们不吃芥兰，可以吃腊肠啊，况且我自己做的腊肠也是很不错的，还便宜了他们呢，素菜我都负责消灭了😂下面让我们一起来看下如何制作吧？！ 【食材明细目录：】 【主料：】腊肠（适量）；芥兰（适量）；
芥兰摘洗干净，我这次买的细细的嫩嫩的，我喜欢这种，不喜欢大根的。
切段，尽量只切杆，不要齐切，不好看😁
备点蒜。
腊肠热水稍微煮一下，容易洗也感觉消毒杀菌了😁
腊肠洗干净切片。
热锅下油，放入蒜爆香。
腊肠下锅略为翻炒，目的是炒熟炒香炒出部分油。
放入芥兰，下适量盐。我家的腊肠不怎么咸的，所以炒芥兰要加盐。
翻炒，芥兰断生即可。
出锅前加少许蚝油。
翻匀蚝油关火出锅。
腊肠我所爱也，芥兰亦我所爱也，😔长胖是有道理的。 |
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