大家好我是大强，老话说的好“能眠者则长生”，所以说睡眠对于人的健康有很大的影响。但是很多人不知道的是，晚餐对睡眠的影响至关重要，乱吃或者是不吃晚餐都会损害我们的睡眠。告诫大家：晚饭一定要少吃，吃多了反而不利于健康。但其实我们常常忽略的一件事情是，饮食也会影响到睡眠。
奉劝大家：晚上宁可饿着，也别吃这4种食物，很多人不知情，影响睡眠，还吃出一身病！
第一种：甜食，一些有减肥需求的朋友会不吃晚上，用一块小蛋糕、巧克力等食物代替，其实这不仅达不到减肥的效果，脾胃得不到休息，还会被损伤，影响睡眠，脾胃比较虚弱的老年人也是同样的，晚上少进食甜食。
第二：茶叶蛋，茶叶蛋是茶叶浸泡而成的，茶叶中含有一定的咖啡碱成分，对于中枢神经系统有一定的刺激性，会影响睡眠。
第三：坚果，坚果需要长时间的消化，而且坚果里面添加了黄油和糖，短时间代谢不出去，会引起脂肪囤积。
第四：火锅，火锅属于辛辣刺激的食物，辛辣食物短时间内会对大脑进行干扰，使中枢神经系统受到刺激，从而导致失眠，所以有失眠障碍的朋友尽量避开在晚上吃火锅。
晚餐我们可以吃一些清淡容易消化的食物，减轻我们肠胃的负担，今天大强就推荐2种营养美味的晚餐美食食谱。
推荐食谱一：小油菜炒豆皮
今天给大家分享的是家常美食小油菜爆豆皮。这道菜咱们选嫩一点的小油菜，有的地方也叫上海青。去掉根部，清洗小油菜的时候少加一些盐，可以杀死一些细菌和虫卵。
小油菜要洗两到三遍，防止有泥沙。提前泡好的豆皮改到为一厘米左右的条，豆皮尽量用凉水浸泡，这样口感会更好，在炒制的时候也不容易粘锅，
蒜子拍散，以便更容易炒出蒜的香味。锅内加适量的清水，少加一点色拉油，加入适量食盐。锅开后先下入豆皮焯三到五秒，再次开锅，下入油菜。
等再次开锅即刻倒出。另起锅，加入适量底油，下入蒜子炒香，下入适量的辣椒段炒出香味。然后加入小油菜和豆皮，
加适量蚝油、少许冬菇、酱油，加盐、味精和白糖，大火翻炒均匀，炒制时间不要过长，否则油菜容易出汤。
翻炒均匀装入盘中，这样一道非常美味的小油菜包豆皮就做好了，豆皮的豆香味加青菜的清香味十分下饭。喜欢的朋友可以在家尝试一下哦。
推荐食谱二：土豆丝
首先准备两个大土豆，用刨刀给它刨去外皮，土豆在切之前，我们先给它切个平面，这样切的时候就不会打滑，
接下来给它切成这种粗细均匀的细丝，全部切好后给它放入清水中，给它洗去多余的淀粉，这样炒的时候就不会发粘。
再准备点大蒜，给它剁成蒜末，锅中水给它加点白醋，能防止土豆丝氧化，变好的土豆丝给它沥干水分倒入锅中，入锅后我们开始计时，30秒左右，然后给它捞出，
按照这样操作，炒出的土豆丝更加的脆爽。锅来点大豆油，再下入剁好的蒜末，小火给它煸炒出香味，下入焯好水的土豆丝，快速的给它翻炒，
炒制一会儿开始调味，加点食盐，少许的生抽，再来点老抽，最后来点香醋，再撒上辣椒皮，动作要快，姿势要帅，快速的给它翻炒，
将调料给它炒匀，炒开，炒出香味，再给它撒上葱节，来点芝麻油。给它随便的翻炒两下，炒出香味即可出锅装盘，
营养美味的炒土豆丝制作完成了，做法是不是很简单，学会了你也赶紧做起来，喜欢记得点赞关注、转发评论想想大家明天见。
