 春气萌动，万物生机盎然，人体的肝阳之气渐升，阴血相对不足。春季所主之肝木过旺，抑制脾胃消化功能，肝旺脾弱，易致疲乏、烦躁、四肢无力。养生应顺乎阳气的升发、万物始生的特点，当宜养肝，兼顾养脾。肝主藏血，春季要想肝疏泄有度，一定要保证肝血充足，以保阴潜阳。咸鸡萝卜汤  材料 白萝卜500克，鸡1/4只，生姜、葱（花）、油、食盐、胡椒粉适量。 做法 1.所有食材洗净，鸡斩件，提前一晚用食盐腌制鸡肉。 2.白萝卜切做滚刀块，生姜切丝。 3.白萝卜放入锅中，加5碗清水。 4.大火煮开后转小火煮约45分钟，再加入鸡和姜丝，煮10分钟。 5.加食盐调味，撒上葱花即可；脾胃久寒者，可酌情加入胡椒粉。 功效 萝卜，味辛甘，性平，生食升气，熟食降气；升则吐痰涎，散风寒，发疮疹；降则化食除胀，下气消痰；利二便，除气痛。而民间也常认为，鸡肉以盐腌制，常具有补而不燥的效用。 萝卜与鸡肉相配，鲜甜味美之余，更能发挥补中益气的效果，且无上火、食积之弊。此款膳食鲜甜味美、补中益气，能缓解神疲乏力、四肢倦怠、腹胀便秘、食欲欠佳等不适，尤其适合气虚、阳虚体质人群饮用，大众亦可作为春季保健食用。 适宜人群和禁忌人群：老少皆宜，若有热气、则不加胡椒粉。 药膳不能代替药物疗法。如有身体不适，应及时就医。 医学指导  沈庆亮 广州市荔湾区骨伤科医院 （西关正骨医院） 正骨一区 副主任中医师 擅长领域：毕业于广州中医药大学，硕士研究生，从事骨伤科工作10余年，在骨与关节疾病、四肢创伤骨折、颈肩腰腿痛的中西医诊治方面具有丰富的临床经验，近年来专攻颈腰椎间盘突出、四肢创伤骨折、软组织疼痛等的无创微创治疗。 出诊时间：周二、四上午 诊室：一楼103室 策划｜广州新闻电台、花城FM、西关正骨全媒体工作室 统筹｜医院办公室 |
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