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春天万物复苏，在这春暖花开之际，很多人都会带着家人一起去踏青春游，去户外欣赏一下大好春光。 最近带着家人孩子一起去看油菜花，从家里出发开车25分钟的路程，并不是很远，我们到达那里时停车场都挤不下了，很多车都停在了路边上。 基本上都是带着孩子家人一起来玩耍的，在油菜花的旁边有很多的大棚草莓，19块钱一个人，进去随便吃，采摘一斤16块钱。
很多人看完油菜花，便带着孩子家人拿着小筐子去采摘草莓了，我看完后不得不感慨老板真会做生意：以免费的油菜花吸引大家过来，然后孩子们看到草莓后都忍不住闹着要去，果然最免费的才是最昂贵的。 采摘了3斤草莓，对于清洗草莓这件事情我一直都很疑惑，于是临走时我跟旁边的一位老果农询问道：“清洗草莓时，有人加盐，有人加面，到底哪个清洗方法才对？”
老果农看着我筐子里的草莓，表示：“网上那些方法都不对，我教你正确方法，这样洗才干净……”。 到底应该怎样清洗草莓呢？我们按照老果农说的方法来教大家。 【清洗用品】：草莓1斤、生粉20克、食用碱5克、剪刀、清水适量。
第一步，先将草莓放入水中过水初步清洗一遍，在清洗时一定要注意草莓的皮比较薄，一不小心就会把表皮洗破，一定要注意力度。 第二步，先将草莓放入盆中，加入适量清水，可以不需要加特别多，草莓能够浮在水面上即可。 第三步，按照1斤草莓，生粉20克，食用碱5克的配比加入相对应的生粉和食用碱，生粉和食用碱的加入没有先后顺序，哪个先加入都可以，加入淀粉和食用碱后让草莓在水中浸泡15分钟左右。
第四步，草莓浸泡15分钟后，拿剪刀将草莓的蒂去掉，千万要注意不要用手去抠，草莓的蒂往往都比较结实，尤其是新鲜采摘的草莓，此时的蒂用手去抠很难抠下来，反而一不小心就把草莓给破皮了。 草莓破皮之后受到空气和水分中微生物的影响，不到8个小时就会烂掉，很难保存过夜，吃的时候也会影响口感。
第五步，将草莓去蒂之后，再冲洗干净即可，这样洗出来的草莓简直太干净了。 放了食用碱和生粉，生粉遇到水会有很强的吸附作用，便会把草莓表皮的一些污渍吸附起来，浸泡15分钟下来，草莓表皮的脏东西，甚至蒂上面的虫卵都被吸附下来了。 最后流动的清水冲洗，便能够将草莓彻底的清洗干净。
吃草莓的时候，尤其是给1岁左右的孩子吃草莓时，最好将草莓上面的水分用纸巾吸一下，这样孩子吃草莓时不容易弄湿衣服。 草莓除了可以直接吃之外，也可以加入沙拉酱或者酸奶一起吃，如果草莓个头比较大，那么还可以将草莓切成片一起吃。 将酸奶倒入草莓中，酸甜可口的草莓酸奶便做好了，有条件的还可以加入少许沙拉酱，吃起来更加美味。 草莓清洗之后往往存放时间很短，所以我们在清洗之前我们要考虑自己能够吃多少，一般而言是吃多少洗多少，剩下的可以装入袋子里，放入冰箱中，下次要吃的时候再拿出来洗，这样草莓保存时间可以更长。 如今正值春暖花开之际，带着家人和孩子一起去采摘草莓，还是很开心的一件事情，清洗草莓按照老果农的方法也很简单，你学会了吗？ |
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