餐桌上的“天然助眠药”，现大量上市，简单一炒，助眠安神又养肝

大家好，我是小楠。失眠对于中老年人来说，已经是习以为常的一件事情了，但是长期的失眠，会让精神萎靡，做任何事情都会感到没有精气神，全身都没有力气，甚至还会造成自伤和伤人的行为。

所以长期的失眠，会给自身带来很大的伤害，那么如何才能调整失眠呢？其实从日常的饮食就可以解决失眠，有一样菜被称为“天然助眠药”，经常吃可以助眠安神，还能呵护肝脏。

“天然助眠药”——莴笋

莴笋是口感非常的清爽，吃起来很脆口，是很多人的最爱，莴笋当中的维生素是非常丰富的，并且莴笋在春季更加的新鲜翠绿，吃应季的蔬菜对身体还是有好处的。

不过很多人不知道的是，莴笋当中有一种乳白色的浆液，有着助眠安神的作用，并且还能降低肝当中的脂肪，对于失眠的人群来说，莴笋是非常好的食材。

菜肴一：凉拌莴笋

食材：莴笋、土豆、大蒜、干辣椒

【做法】

1.菜市场买的新鲜莴笋，削去外皮，把它切成薄片后切成细丝，放盘你。土豆同样削掉皮，切成薄薄的片后，再切成丝，放水里泡备用。

2.锅里烧水，先把油和盐放锅里，等水开之后，把莴笋丝和土豆丝，丢进锅里，给它们焯水断生，焯好后捞出过凉水，这样能让土豆和莴笋的口感更爽脆。

3.把大蒜拍晕，剁成蒜末放碗里，干辣椒剪碎放碗中，浇上热油呛出香味，加盐、鸡精、蚝油、香醋、生抽和芝麻香油，搅拌均匀。

4.调好的料汁倒进土豆莴笋当中，用筷子把它们给搅拌均匀，然后装入盘中，一份酸甜开胃，还能助眠的凉拌莴笋，就做好了。

菜肴二：肉盖莴笋

食材：莴笋、猪肉、彩椒、大蒜、葱花

【做法】

1.地里拔出来的莴笋，去掉头部的叶子，叶子可以不用丢，拿来煮汤也很好吃，去掉叶子的莴笋削去外皮，莴笋的根部皮比较厚，最好是多削3遍。

2.削好皮的莴笋，切成小段后，切成薄片最后再切丝，装在一个大碗中，加入食盐和清水，泡10分钟，能让口感更爽脆。

3.红色的彩椒，切成丁，大蒜去掉外皮，把它拍扁，同样切蒜末备用，葱花切掉变黄的部分，将绿色的部分切成圈，备用。猪肉先洗干净血水，然后切成长条，最后切成肉丁。

4.锅里倒油，油热之后，把肉丁倒进锅里，把它炒制变色后，倒进蒜末和葱花，一起翻炒香后，加入一勺黄豆酱、盐、生抽和蚝油，倒入红椒丁，翻炒断生后倒水淀粉，盛出。

5.泡好的莴笋捞出，放在蒸锅上蒸5分钟，蒸好后取出，浇上熬好的肉酱，撒上葱花点缀一下，一份肉盖莴笋就做好了。

总结：失眠不管是老年人还是年轻人，都会出现的问题，时间长了，就会出现精神不振等情况，这会严重影响生活，并且还会给身体造成一定危害，建议大家多吃莴笋这“天然助眠药”，可以助眠安神还能养肝。

看完，给大雄点个在看就行了