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常吃五谷杂粮是健康饮食的一项要求，但并非吃得越多越好，尤其是65岁后机体消化功能有了明显下降，不少人还存在功能性消化不良的情况，常出现一些不适合症状，比如餐后腹胀、打嗝、便秘等等，原因之一就是粗粮吃得过多。 那么，步入老年后怎吃粗粮？吃多少合适呢？ 从老年合理膳食上来说，每天所吃的粗粮以占主食的三分之一到一半为好，而且可根据自己的身体状况选择不同的粗粮，比如： 需要控制体重、血糖时，建议在做米饭时加一把糙米、燕麦、黑米；胃不好的人，可以做大米与小米的二米饭，也可以做山药米饭。 经常便秘的人，可以把红薯、土豆加在米饭里。有高血压、心脑血管病等的人，宜选择红豆、绿豆、芸豆等豆类加入米饭中。 此外要知道，蔬菜尤其是叶类蔬菜以及新鲜水果，同样有类似粗粮的作用，所以老年人每天果蔬一定要吃够，蔬菜不少于一斤、水果不少于4两。 |
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