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患上糖尿病的人都知道，饮食控制是很关键的一点，有些糖尿病人在吃晚餐时总是把握不好，使得血糖总是波动不定，导致病情加重。还有些糖尿病人试图通过不吃晚餐的方式来减肥，降低血糖值，这也是错误的。 因为大多数二型糖尿病患者体内的葡萄糖调节机制出现了问题，不吃晚餐虽然在短时间内会让血糖降低，但是时间长了容易让血糖失控，使得血糖如同坐过山车一样忽高忽低，影响到胰岛素的调节，反而让血糖难以控制。 还有长期不吃晚餐还容易造成营养不良，加大了心梗和脑卒中的发生率。所以对糖尿病人而言，晚餐要吃，吃得对，才能让血糖稳住。
糖尿病人晚餐要把握好这几个要点，有利于控制好血糖 1、选择正确的晚餐时间 晚餐如果吃太晚，不但会影响睡眠质量，还会增加消化系统的负担，这样就会让血糖变得容易波动。而且晚餐吃太晚，离睡觉时间太近，会导致在睡眠过程中食物还没有消化完，食物代谢速度变慢，胰岛的负担也会加重，会影响到血糖的稳定。 所以糖尿病人晚餐的最佳时间是在六点到七点之间，而且在吃完饭后四小时内尽量不要睡觉，给消化系统足够的时间来消化吸收，减轻肠胃压力，帮助控制夜间血糖的稳定。
2、吃对晚餐食物 当身体处于睡眠状态时，血流量会变慢，所以晚餐不宜吃过于荤腥的食物，如果常吃会让血脂大量沉积于血管壁上，造成血管堵塞，诱发心肌病、微血管病变、冠心病等多种糖尿病并发症。 而且晚上吃得过于油腻，会导致胃排空时间延长，也会影响到睡眠质量，让血糖产生波动。 建议晚餐多吃低脂高纤维的食物，可以将肉类放在午餐中食用，晚餐则吃些清淡易消化的鱼肉，虾肉，也可选择豆制品和蛋奶。
3、做到细嚼慢咽 糖尿病人在吃晚餐时，进餐速度要慢，吃饭太快，会让身体内的血糖在短时间内快速升高，不利于血糖的稳定。所以在吃饭时要细嚼慢咽才有利于控制好血糖。
4、晚餐不要吃太饱 由于大家白天忙于工作，不能好好地坐下来吃顿饭，到了晚餐有了时间就一不小心会吃多。晚餐吃太饱会影响睡眠，还会让人发胖，也会因为摄入能量过多造成血糖波动。 所以糖尿病人要严格控制好每天摄入的总能量，吃饭只吃七分饱，这样既能保证营养供给，又不至于让血糖升高。
5、晚餐增加膳食纤维量 膳食纤维具有很强的饱腹感，可以减少对其他食物的摄入量。所以糖尿病人晚餐可以多增加些膳食纤维的摄入，这样对血糖稳定非常有利。
综上所述，糖尿病人晚餐要吃得健康，就要做到晚餐定量少吃，不吃过饱，晚餐多吃些含膳食纤维高的食物，少吃高热量，高脂肪的食物，多素少荤，晚餐时间安排到下午六点半左右。 |
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