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这里的“西瓜凤梨”不是指西瓜与凤梨的结合体，而是指由台湾嘉义农艺试验所经过多年研发培育筛选出来的一种凤梨品种，在近年来才推出上市，进入人们的视野之中，由于西瓜凤梨是目前台湾培育出来最大的凤梨品种，也被喻为凤梨界的巨人，也由果形硕大类似于西瓜，从而被人称之为西瓜凤梨，其品种为凤梨台农22号。
西瓜凤梨（1）
西瓜凤梨其果形偏圆筒形，果身较圆润饱满，果硕大，一般单果重在2.5-4.5kg，最重可达5kg以上，而一般普通的菠萝/凤梨果型较中等偏小如:香水菠萝单重在0.7-1.2kg，进口金菠萝的0.8-1.5kg，金钻凤梨的1.2-2kg等，而西瓜凤梨的单果重一般比普通的重1-2倍。
果肉颜色浅黄色或金黄色，其果肉颜色随着熟度的增高而变深，浅黄到金黄，肉质细、纤维较少，化渣性较好，口感甜而细致，糖酸适中，西瓜凤梨偏向纯甜型的凤梨，酸味淡，甜度可达14度以，并带有淡淡的果香。
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