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爱做饭的女人记得收藏 1．炖鱼先煎后炖（汤白） 2．炖牛肉放红茶（易软） 3．炒菜放点白糖（提鲜） 4．炒菜热锅凉油（味美） 5．炖猪肉放山楂（去腥） 6．煮鸡蛋加点醋（不裂） 7．炒莲藕加点水（不黑） ——————————————————— 做菜想要好吃一定要牢记调料顺序 一、炒素菜 先放盐，再放糖，最后放醋 二、炒荤菜 先放糖，再放料酒，放醋，放盐，最后放酱油。 三、炖肉和红烧 先放料酒，再放酱油，放糖，放醋，最后放盐。 四、凉拌菜 盐醋糖香油生抽等一起放 ———————————————————— 生活小妙招 生姜的保存，要把新鲜的不毒变的生姜洗干净，晾干表面的水分，埋入食盐中，这样可以保鲜一年，随吃随取。 #我要上微头条#       |
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